Tykve může být také nazýván základní potravinou v Indii, stejně jako Roti nebo Rýží. Čtěte dál a dozvíte se více o typech tykev v Indii.
to je často zaměňováno s lahví tykev nebo Lauki, což je jedna z nejoblíbenějších odrůd tykev v Indii. Tykve fungují jako základ pro Indii. V Indii není jeden, ale různé druhy tykev. Používají se v zelenině, dušených masech, polévkách a salátech. Můžete je jíst syrové, stejně jako ve vařené formě.,
zde jsou různé typy tykev v Indii.
Láhev Tykev (Lagenaria Siceraria)
Indické Názvy: Kalebasu, Doodhi, Surakkai, Pechura, Sorakkaya, Sorekayi, Ladu, Tumada, Tiktalabu
To dostane jeho jméno kvůli jeho husté láhev-jako vzhled. Je to každoročně se vyskytující, lezení révy, známo, že mají více zdravotních výhod. Tato tykev je prospěšná pro zdraví střev a srdce; je také nápomocná při hubnutí a přispívá k vynikajícímu nápoji po tréninku., Bihar, Uttar Pradesh, Haryana, a Madhya Pradesh jsou přední výrobci Láhev tykev v Indii
Hořká Tykev (Momordica Charantia)
Karela je pojmenovaný tak protože jeho původ v jižním Indickém státě Kerala. Jedná se o tropickou nebo subtropickou révu rodiny tykev. Tato tykev je užitečná při hubnutí a pomáhá čištění krve. Pomáhá také při řízení zdraví střev a posiluje imunitní systém. Státy jako Chhatisgarh, Andra Pradesh, Orrisa a Telangana jsou hlavními producenty Karely v Indii.,
Houba Tykve (Luffa Cylindrica)
Indické Názvy: Ghia Torai, Palo, Neyangnattakolu, Bhatkakrel, Aibhi, Thuppada Tady
Toto kolo a zmanipulované tykev mají různé léčivé použití v Ayurveda. Kromě čištění krve a ošetření pokožky je také užitečné při léčbě zánětu a zácpy. Můžete ji také pěstovat jako dekorativní rostlinu ve vaší zahradě. Uttar Pradesh a Paňdžáb jsou dychtivě produkovat houba tykev.
4. Ridge Tykev (Luffa Acutangula)
Ridge tykve jsou jednou z nejoblíbenějších zeleniny v Indii., Používají se různými způsoby v kuchyních různých států. Tyto tykve jsou pevné a mají hřebeny po celém nich, odtud název. Pomáhají při cukrovce, trávení a hubnutí. Madhya Pradesh, Orrisa a Maharashtra jsou hlavními producenty těchto tykev.
Špičaté Tykev (Trichosanthes Dioica)
Indické Názvy: Patol Patola, Parval, Kaadu Padaval, Kadu padavala, Kayi Parval, Patola, Lulka, Tikta, Panduka, Kambupudalai, Kommu Potla, Chedu Potla
špičaté tykev je vinné révy, která přichází v zelené barvě, s bílými pruhy přes něj., Původem z indického kontinentu slouží jako skvělý lék na různé nemoci. Bihar, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu a Uttar Pradesh slouží jako hlavní špičaté tykve produkující státy.
Snake Tykev (Trichosanthes Cucumerina)
Indické Názvy: Chachinda, Chichonda, Adla Balli, Adla kaayi, Bettada padavala, Padavalanga, Kaippam-patolam, Jangli padavala, Amritaphala, Bijagarbha, Pudalankaai, Alakaipputal, Potlakaaya, Adavi potla
Tyto tykve jsou dlouhé a štíhlé, ve tvaru, plná vitamínů a minerálů a slouží jako skvělý zdroj energie., Dělají důležitou součást Maharashtrian kuchyně.
Ash Tykev (Benincasa Hispida)
Indické Názvy: Petha, Pethakaddu, Torobot, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Gummadikaaya, Budekumbalakayi, Boodu Gumbala, Kumra, Chalkumra, Komora, Brihatphala, Ghrinavasa, Gramyakarkati, Karkaru
Kromě své kulinářské využití, ash tykev slouží více účelům. Vysoce nabitý živinami pomáhá v boji proti kyselosti, žaludečním vředům a také udržuje střeva zdravou. Navíc díky svým antikoagulačním vlastnostem může pomoci zabránit vnitřnímu krvácení., Podnebí severoindických států je vhodné pro pěstování tykve.
Ivy Tykev (Coccinia Grandis)
Indické Názvy: Kundru, Tondli, Kovai, Kova, Donda kaya, Tondikay, Telakucha, Ban-kundri, Bimbika
Ivy Tykev je tropický révy, rostoucí zejména v jižních státech Indie. Slouží mnoha zdravotním účelům; například pomáhá při prevenci obezity, zlepšuje trávení, zvyšuje metabolismus a posiluje imunitní systém. Kromě toho může také pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi.,
Páteř Tykev (Momordica Dioica)
Indické Názvy: Zákaz karela, Kartoli, Katwal, Avandhya, Agakara, Kikoda
je k dispozici v Indii většinou kolem monzunové období. Kromě toho, že je bohatý na bílkoviny a vitamíny, má velmi menší množství kalorií, a tak slouží jako vynikající dietní jídlo. Kromě toho, komerční pěstování páteře tykev se děje ve státě Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Orrisa, a Maharashtra.,
Apple Tykev (Praecitrullus Fistulosus)
Indické Názvy: Tinda, Dhemase, Bimbi, Kondvalli, Tendli
Tento snadno stravitelné zeleniny je jedním z favoritů v Indii. Jíst jablečnou tykev má mnoho zdravotních výhod. Je to vynikající strava pro pacienty s diabetem. Pomáhá také při posilování imunitního systému a zpomaluje proces stárnutí. Mohou být pěstovány po celý rok. Maharashtra, Madhya Pradesh, Himachal Pradesh, Karnataka, Gujrat jsou největšími producenty jablečné tykve.,
Okurka (Cucumis Sativus)
Indické Názvy: Khira, Thabi, Kankri, Vellarikkay, Vellari, Dosakaya, Soutekayi, Kakudi Trapushpa, Kantakilata
Okurka je velmi výživné zeleniny, které mají stovky výhody. Nejen, že slouží jako zdravé jídlo, ale má také různá další použití při léčbě kůže a léčivých přípravcích. Žádný salát není kompletní bez okurek. Kromě toho má vysoký obsah vody a nízký počet kalorií, což z něj činí oblíbeného pozorovatele hmotnosti.
takže můžeme usoudit, že tykve jsou skutečně základem pro indické domácnosti., Ještě důležitější je, že pokud vás matka nikdy nenutila jíst tykve, jste dokonce Indický?