Crock Pot Pinto Bohnen

Nährstoffreiche Pinto Bohnen perfekt gekocht. Diese machen eine großartige Mahlzeit oder eine leckere Beilage zu einem Ihrer mexikanischen Gerichte.

Wir lieben diese einfachen Pinto Bohnen, besonders in unserem Chili Rezept, oder neben Rotkäse Enchiladas, oder auf unserem Braten Brot!

Slow cooker pinto Bohnen, Die Magische Frucht?

Pinto Bohnen sind ein Kraftpaket von Nährstoffen und können die Blutzuckerkontrolle und Herzgesundheit verbessern., Pinto-Bohnen sind auch reich an verschiedenen Antioxidantien und können dazu beitragen, das Risiko chronischer Erkrankungen zu senken. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern und machen sie aus getrockneten Bohnen, während braucht Zeit, ist einfach peasy!

HAST DU GAS? Denken Sie daran, dass Kindheit Lied “ Bohnen Bohnen die magische Frucht je mehr Sie essen, desto mehr Sie toot…“? Warum ist das so? Nun, der komplexe Zucker in den Bohnen ist der Schuldige. Also habe ich gegoogelt“Wie man Gas aus Bohnen reduziert“., Zugegeben, ich habe nicht alle diese Vorschläge getestet und auch keine Studien gefunden, die ihre Wirksamkeit bestätigen, aber die Leute schwören auf ihre bewährten Toot-Reduktionsmethoden. Also probier sie mal aus.

• Konsequent essen: Im Gegensatz zu dem zuvor erwähnten Lied schlägt vor, je mehr Sie Ihren Körper essen, sich an die Ernährungsumstellung anzupassen und weniger Gas zu erzeugen, nicht mehr.
• 12 Stunden einweichen., (es gab eine Studie, auf die ich gestoßen bin, die mit dieser Methode weniger Gas zeigte) Einige Leute wechseln gerne das Einweichwasser, wenn es bewölkt wurde, aber die Studie erwähnte nicht, ob das Auswirkungen hatte.
• Apfelessig: Fügen Sie einen Spritzer Essig und 1-2 TL Salz hinzu, wenn die Bohnen zart, aber nicht ganz fertig sind. Der Essig erhellt nicht nur den Geschmack, sondern hilft auch beim Abbau dieser lästigen komplexen Zucker .
• Backpulver: Fügen Sie 1/16 TL pro Liter Wasser hinzu, wenn Sie die getrockneten Bohnen einweichen., Die Theorie ist wieder, dass es die Wirkung der komplexen Zucker verringern wird. Achten Sie darauf, alle Backpulverreste vor dem Kochen abzuspülen.
• Ingwer: 1 EL Ingwer in das Kochwasser geben. Ingwer ist ein natürliches Magenkraut.
• Die eingeweichten Bohnen vor dem Kochen über Nacht einfrieren. Fügen Sie die gefrorenen Bohnen plus Wasser hinzu, um die Bohnen in einen Topf zu geben. 10 Minuten kochen lassen, abtropfen lassen und dann dem Rezept folgen.,

So kochen Sie Pinto-Bohnen in einem Topf

Spülen Sie die Pinto-Bohnen mit einem Sieb mit Wasser ab und geben Sie sie dann in eine GROßE Schüssel.

Füllen Sie die Schüssel mit heißem Wasser, bis alle Bohnen bedeckt sind (stellen Sie sicher, dass in der Schüssel noch Platz ist, damit die Bohnen anschwellen). Lassen Sie die Bohnen über Nacht im Wasser einweichen (dieser Vorgang hilft, etwas „Gas“ von den Bohnen zu entfernen).

Morgens die Bohnen abtropfen lassen. In kaltem Wasser abspülen und dann in den Slow Cooker geben.,

Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chili und optional Kreuzkümmel dazugeben und umrühren. Fügen Sie dem Topf Wasser hinzu, bis er die Bohnen um 1-2 Zoll bedeckt. Kochen Sie auf NIEDRIG für 8-9 Stunden oder auf HOCH für 4-5 Stunden.

Rezepttipps:

• Achten Sie darauf, den Beutel Bohnen nach“ schlechten “ oder sogar nach kleinen Kieselsteinen zu sortieren.
• Schnelles Einweichen: Wenn Sie vergessen haben, über Nacht einzuweichen, können Sie sie schnell kochen. Es ist nicht ganz der gleiche Effekt, aber wird in einer Prise arbeiten.
  • Spülen Sie die Bohnen., Legen Sie sie in einen großen Kochtopf und bedecken Sie sie um 2 Zoll mit heißem Wasser. Bringen Sie das Wasser zum schnellen Kochen und kochen Sie für 2 Minuten. Nehmen Sie den Topf vom Herd und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Bohnen 1 Stunde einweichen. Abtropfen lassen und dem Rezept folgen.
• Bohnen werden bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt.
• 1 lb getrocknete Bohnen ergeben etwa 5 Tassen gekocht.

BOHNEN FAQ

Kann ich Kochen, andere Bohnen neben pinto?, Das Einweichen und anschließende Kochen in einem Topf funktioniert für alle Arten von Bohnen wie Marine, Weiß, Niere, Schwarz usw. Ich habe diese anderen Typen nicht mit den Zutaten in diesem Rezept verwendet, daher kann ich den Geschmack nicht kommentieren, aber die Methode funktioniert.

Instant Pot Richtungen: Wenn Sie Dinge beschleunigen möchten, können Sie sie auch im Instant Pot herstellen. So geht ‚ s:

• Verwenden Sie einen 6 – bis 8-Quart-Schnellkochtopf, um eine Charge Bohnen herzustellen. Fügen Sie die Rezeptzutaten hinzu. Stellen Sie sicher, dass genügend Flüssigkeit vorhanden ist, um die Bohnen um einige Zentimeter zu bedecken, aber dass der Topf nicht mehr als halb voll ist.,
• Stellen Sie den Schnellkochtopf auf:
• Unsoaked pinto beans 25-30 Minuten-Presoaked beans 10-25 Minuten
• Sobald der Timer beendet ist, lassen Sie den Druck so lange wie möglich auf natürliche Weise ablassen.
• Überprüfen bohnen: Wenn ihre bohnen sind nicht gekocht alle die weg, ersetzen sie einfach die deckel/ventil und set die druck herd für 5-10 mehr minuten je nachdem, wie lange sie denken, sie brauchen.

Wie zu speichern? Nachdem Sie abgekühlt sind, LAGERN Sie sie in einem luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Verwenden Sie die Bohnen innerhalb von 4 Tagen nach dem Einlegen in den Kühlschrank., FRIEREN Sie die Bohnen ein, wenn Sie wissen, dass Sie sie nicht innerhalb von 4 Tagen verwenden werden.

Was kann ich Bohnen?,iv> Author Lil‘ Luna

Ingredients

• 16 oz dried pinto beans
• 32 oz chicken broth
• 1 tsp salt
• 1 tsp black pepper
• 3 tsp garlic minced
• 1/4 c green chilies diced
• 1/2 tsp cumin powder optional

Instructions

• Use a colander to rinse the pinto beans with water.,
• Legen Sie die Bohnen in eine GROßE Schüssel geben. Füllen Sie die Schüssel mit heißem Wasser, bis alle Bohnen bedeckt sind. (Stellen Sie sicher, dass in der Schüssel noch Platz ist, damit die Bohnen anschwellen können.) Lassen Sie die Bohnen über Nacht im Wasser einweichen. Dieser Prozess hilft, etwas „Gas“ aus den Bohnen zu entfernen.
• Morgens die Bohnen abtropfen lassen, in kaltem Wasser abspülen und die Bohnen in den Topf geben. Fügen Sie die Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chilis und den optionalen Kreuzkümmel hinzu. Rühren.,
• Wasser in den Topf geben, bis er die Bohnen um 1-2 Zoll bedeckt. Kochen Sie auf NIEDRIG für 8-9 Stunden oder auf HOCH für 4-5 Stunden.
• Mit einer Seite Maisbrot servieren und genießen!,>

  Nutrition Facts

  Pinto Beans Crock Pot Recipe

  Amount Per Serving

  Calories 138Calories from Fat 9

  % Daily Value*

  Fat 1g2%

  Saturated Fat 1g6%

  Sodium 486mg21%

  Potassium 587mg17%

  Carbohydrates 25g8%

  Fiber 6g25%

  Sugar 1g1%

  Protein 8g16%

  Vitamin C 8mg10%

  Calcium 49mg5%

  Iron 2mg11%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

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