Chinesische Vogelnest Suppe Delikatesse: Fakten, Vorteile, Preis & Rezept

Wenn Sie jemals über jede Erwähnung der berühmten chinesischen Delikatesse Vogelnest Suppe gekommen sind, haben Sie wahrscheinlich alle Arten von guten Dingen darüber gehört. Es ist gut für Säuglinge, verhindert, dass Sie krank werden, ausgezeichnet für schwangere Frauen, (ist das das Elixier zur Unsterblichkeit?!)…..die Liste geht weiter!

Vogelnestsuppe wird aus dem Nest eines Swiftlet-Vogels hergestellt, der mit dem Speichel des Vogels gebildet wird., Das Nest wird zusammen mit Ingwer und Brühe gekocht, wobei die Brühe das Endprodukt ist.

Eine Geschichte der Vogelnestsuppe

Diese berüchtigte Suppe gehört seit Jahrhunderten zur chinesischen Küche. Tatsächlich begannen die Chinesen während der Ming-Dynastie, Vogelnestsuppe zu konsumieren.

Es gibt verschiedene Sorten von Vogelnest-weiß, gelb und weiß. Das rote Vogelnest war historisch auf Chinesisch als „blutrotes Vogelnest“bekannt. Es galt auch als das seltenste., Mythen sagen, dass das rote Vogelnest aus dem Blut des Swiftlets besteht, aber das hat sich als falsch erwiesen. Der eigentliche Grund dafür, dass das Vogelnest rot wird, liegt in der Ernährung des Vogels, die aus verschiedenen Arten von Nährstoffen und Mineralien besteht.

Historisch gesehen hatte nur der kaiserliche Adel die Chance, die einzigartige Brühe der Vogelnestsuppe zu essen. Es wird angenommen, dass der chinesische Entdecker Zhen die erste Person in der Geschichte war, die das Vogelnest gegessen hat. Was auch immer die Vergangenheit dieses Gerichts sein mag, wir sind dankbar, dass das köstliche Rezept in Bewegung gesetzt wurde!,

Vogelnest Suppe Gesundheit Vorteile

Vogelnest Suppe ist nicht nur köstlich, es ist auch voll von wertvolle ernährung für ihren körper. Schwangere Frauen, die das Gericht während der Schwangerschaft konsumiert haben, liefern bekanntermaßen gesündere Babys, heilen schneller nach der Entbindung und haben weniger Haarausfall.

Die traditionelle chinesische Medizin schreibt auch vor, dass Vogelnester helfen können, innere Organe wie Magen, Herz und Lunge zu behandeln. Starke Raucher mit periodischen Sputumflecken können auch hochwertige Vogelnester konsumieren, um schneller zu heilen., Darüber hinaus kann es auch verwendet werden, um den Symptomen von Halsschmerzen, Müdigkeit usw. entgegenzuwirken. Es ist eine Win-Win für alle!,

Die wichtigsten gesundheitlichen vorteile von vogelnest suppe sind:

• Haut gesundheit und reparatur
• Einfach zu verdauen (hilft zu absorbieren nährstoffe)
• Postnatale gesundheit ergänzung
• Reduziert müdigkeit
• Verbessert nerven funktionen
• Erhöht immunität
• Anti-aging ergänzung
• Stellt beschädigte zellen und stimuliert neue zellwachstum
• Erhöht die anzahl von roten Blutkörperchen

Als wir die Vogelnestsuppe als „Elixier der Unsterblichkeit“ bezeichneten, war es kein Witz!, Die gallertartige Textur des Nestes soll tatsächlich bei der Kollagenbildung im Körper helfen und ist anschließend sehr gut für die Erhaltung der Jugend.

Einige Studien haben auch gezeigt, dass diese Delikatesse reich an Epidermal Growth Factor (EGF) ist, der eine wesentliche Rolle bei der Gewebe-und Hautreparatur spielt. Die andere magische Zutat in der Suppe ist das „Nutri-Kollagen“, das auch bei der Kollagenerzeugung hilft.

Alles in allem ist es wichtig zu bedenken, dass Sie es regelmäßig konsumieren müssen, wenn Sie wirklich die Vorteile der Vogelnestsuppe nutzen möchten.,

Wenn Sie einmal im Monat nur eine Schüssel Suppe haben, werden Sie nicht jugendlich aussehen oder gesundheitliche Vorteile bringen. Stattdessen müssen Sie eine regelmäßige Diät von mindestens 10 g der Suppe haben, damit sie ihre Magie entfalten kann.

Wie viel kostet Vogelnestsuppe?

Ja, das Essen von Vogelnestsuppe hat viele Vorteile, aber nicht ohne einen hohen Preis. Der Hauptbestandteil, Birds Nest, kann bis zu $2.000 bis $10.000 pro kg kosten. Eine einzelne Schüssel Suppe kann daher so viel wie $100 kosten!, Darüber hinaus hat der Anstieg der Nachfrage zu einem noch stärkeren Preisanstieg geführt und scheint sich nicht so bald zu verlangsamen.

Kontroverse

Der Preis für die Vogelnestsuppe ist oft unter Beschuss geraten, weil diese exotische Delikatesse aus den Nestern von Swiftlets hergestellt wird.

In Orten wie Thailand und Malaysia haben die Menschen begonnen, die Swiftlets zu bewirtschaften, um ihre Nester zu sammeln. Diese Betriebe nutzen leerstehende Häuser als Notunterkünfte. Jetzt sind Swiftlets bereits eine vom Aussterben bedrohte Art., Je mehr Nester verbraucht werden, desto näher kommen sie dem Aussterben.

Tatsächlich sind diese Beete in Gebieten wie den Nikobaren und den Andamanen besonders gefährdet. Es gibt auch Orte wie Hainan und Dazhou Island, wo die lokale Regierung die Ernte von Vogelnestern verboten hat!

Vorbereiten der Vogelnestsuppe

Der Hauptbestandteil des Gerichts, Vogelnest, besteht tatsächlich aus schnellem Speichel, der nach einem ganzen Prozess ausgehärtet und getrocknet wurde. Ja, Sie haben tatsächlich eine Schüssel mit Vogelspeichel und anderen Zutaten!,

Es wird auch gemacht, um seine Aromen während dieses Prozesses zu behalten. Faszinierend ist, dass es extrem gefährlich ist, diese Nester auszusuchen, die sich normalerweise in Berghöhlen befinden. Tatsächlich haben viele Pfadfinder tatsächlich ihr Leben verloren, als sie die Nester ausgesucht haben.

All dies hat weiter zu der Kontroverse um dieses Gericht beigetragen. Kein Wunder, dass das Nest $3,000-4,000 pro kg kostet!,