Beta-Glucane können die Dauer von Atemwegsinfektionen wie der Erkältung verringern
Wettkampfausdauersportler erleben die oberen Atemwege Traktatinfektionen (URTIs), wie die Erkältung, mit einer höheren Rate als kausale oder Freizeitteilnehmer.,
Epidemiologische Daten deuten darauf hin, dass Ausdauersportler besonders anfällig für Infektionen in Zeiten von schwerem Training und der 1 – bis 2-wöchigen Periode nach einem langen Ereignis wie einem Marathon oder einem anderen Ausdauerrennen sind. (Nieman) (Shephard)
Forscher haben herausgefunden, dass die Immunantwort innerhalb von zwei Stunden nach dem Training dramatisch abnimmt (unter das Niveau vor dem Training fällt). Viele Athleten und Trainer beschreiben diese Zeit als“ offenes Fenster “ oder eine kurze Zeit der Immunsuppression., (Nieman)
Trotz zahlreicher Forschungen zur Immungesundheit und möglichen Vorbeugungsmitteln gibt es nicht viele bewährte Möglichkeiten, nach intensivem Training gesund zu bleiben.
- Gute hygiene ist eine einfache vorbeugende Maßnahme gegen Infektionen.
- Eine andere Möglichkeit besteht darin, Ihre Krankheitsrate zu dokumentieren und mit Ihrem Trainingsprotokoll zu vergleichen.
- Sie können feststellen, dass Sie übertrainieren oder mit einer Intensität oder Dauer trainieren, die eine Genesung unmöglich macht, was auch die Häufigkeit von Krankheiten erhöht.,
So sehr Sie jedoch versuchen, nicht krank zu werden, haben Sie während der Trainingssaison möglicherweise immer noch einen URTI. Wenn ja, stellen Sie sicher, dass Sie richtig schlafen und sich ernähren, und versuchen Sie, Beta-Glucane zu ergänzen.
Was sind beta-Glucane?
Beta-Glucane sind Zucker, die in den Zellwänden von Bakterien, Pilzen, Hefen, Algen, Flechten und Pflanzen vorkommen. Sie treten häufig in unserer Ernährung in faserigen Getreide aus Hafer, Gerste, Weizen und Roggen, wie Kleie Flocken und Haferflocken.,
Interessanterweise wurden sie bereits vor der Erforschung von Beta-Glucanen und URTIs zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt, wobei die bemerkenswertesten ein hoher Cholesterinspiegel, eine Infektion nach einer Operation, Gebärmutterhalskrebs, Gewichtsverlust und eine Verringerung der RTIs waren.
Die erste Studie zur Untersuchung der Beziehung zwischen Beta-Glucanen und RTIs wurde an einer Gruppe von 215 Kindern durchgeführt.
- Ihnen wurde drei Monate lang jeden Morgen ein Beta-Glucan-Sirup verabreicht.,
- Forscher dokumentierten eine mehr als 50% ige Reduktion der RTIS in über 70% der Versuchsgruppe, wobei die Krankheitsrate von 8,9 Episoden auf 3,6 sank. (Jesenak)
Es wurden auch mehrere klinische Studien durchgeführt.
- Auinger et al. untersuchte die Wirkung von Beta-Glucan aus Hefe bei 162 gesunden Erwachsenen. Forscher fanden heraus, dass Beta-Glucane die Krankheit um 25% reduzierten. (Auinger)
Andere Studien haben gezeigt, dass Beta-Glucane die Häufigkeit von Krankheiten nicht reduzieren konnten, aber den Schweregrad reduzierten.,
- Eine Studie aus dem Jahr 2019 untersuchte 299 gesunde Männer und Frauen, die im Vorjahr über mindestens drei URTIs berichteten.
- Sie wurden randomisiert, um ein Placebo oder 900 mg Hefe Beta-Glucan täglich für 16 Wochen zu erhalten.
- Sowohl das Placebo als auch die Beta-Glucan-Gruppe erlebten mindestens eine klinisch bestätigte URTI.
Die Forscher stellen jedoch fest, dass der Schweregrad in der Beta-Glucan-Gruppe weniger ausgeprägt war und dass die körperlichen Symptome reduziert und der Blutdruck verbessert wurden., (Dharsono)
Ähnliche Ergebnisse wurden an anderer Stelle berichtet, so dass viele Forscher zu dem Schluss kommen, dass Beta-Glucane ein sicherer Weg zur Behandlung und Vorbeugung von RTIs sein könnten. (Jesenak)
Beta-Glucane Vorteile
Beta-Glucane könnten nicht nur die RTIs in der Allgemeinbevölkerung reduzieren, sondern auch Athleten einen Wettbewerbsvorteil bieten, indem sie Vorfälle von Infektionen der oberen Atemwege wie die Erkältung reduzieren.,
- In einer Studie verringerte die Supplementierung die Inzidenz von Infektionen der oberen Atemwege im Vergleich zu Placebo bei Spitzensportlern (p < 0.001) bei gleichzeitiger Erhöhung der natürlichen Killerzellenzahlen. (Bergendiova)
- In einer Studie mit 75 Marathonläufern verabreichten die Forscher 4 Wochen lang entweder 500 mg, 250 mg oder ein Placebo. Sie fanden heraus, dass Beta-Glucan nicht nur die Symptome einer URTIs reduzierte, sondern auch das Gefühl von Verwirrung, Müdigkeit und Wut verringerte., (Tallbot)
Einige Studien konzentrierten sich auf die Auswirkungen von Beta-Glucanen auf Biomarker der Immunantwort und nicht auf Inzidenz und Schwere von Krankheiten.
- In einer Studie ergänzte eine Gruppe von 60 erholsam aktiven Männern und Frauen 10 Tage lang Beta-Glucan aus Bäckerhefe.
- Forscher fanden einen Anstieg von Biomarkern wie (CD14+) und entzündungsfördernden Monozyten (CD14+CD16+) in der Beta-Glucan-Gruppe sowie einen Anstieg von Biomarkern, die darauf hindeuten, dass Beta-Glucane die Immunantwort nach anstrengendem Training verbessern., (Carpenter)
Andere Forscher fanden heraus, dass eine Beta-Glucan-Supplementierung dazu beitrug, den Rückgang natürlicher Killerzellen (weiße Blutkörperchen) zu verhindern, der nach intensivem Training beobachtet wurde. (Bobovcak)
Wie wirken Beta-Glucane?
Beta-Glucane sind säurebeständig und können sich relativ unverändert durch den Magen bewegen.
Makrophagen oder große weiße Blutkörperchen befinden sich in der Magenschleimhaut. Sie sind mit Beta-Glucan-Rezeptoren bewaffnet und transportieren das Molekül und aktivieren es dabei.,
Das Beta-Glucan gelangt dann in Lymphknoten, wo es Proteine (Zytokine) freisetzen kann, die eine systemische Immunantwort aktivieren. (Rahar)
Ist Beta-Glucan sicher?
Die kommerziell erhältliche Form von Beta-Glucan, Wellmune, wird von der US Food and Drug Administration (FDA) als sicher angesehen. Mehr über die Forschung hinter Wellmune erfahren Sie hier.
Wie und wann Beta-Glucan eingenommen werden soll, um Krankheiten zu reduzieren
Laut Forschern wird Beta-Glucan am besten aufgenommen, wenn es auf nüchternen Magen eingenommen wird.,
Nehmen Sie als Nahrungsergänzungsmittel 250 mg Beta-Glucan pro Tag ein.
Beta-Glucan Wechselwirkungen mit anderen Verbindungen
Beta-Glucane erhöhen die Immunantwort, so dass es schlecht beraten ist, Beta-Glucan während der Einnahme von Immunsuppressiva zu ergänzen. (WebMD)
Wo finde ich Beta-Glucan?
Sie können Beta-Glucane über Ihre Ernährung einnehmen, obwohl das Kochen von Lebensmitteln den Gehalt an Beta-Glucanen reduziert., Zu den Lebensmitteln, die reich an Beta-Glucan sind, gehören
- Getreide aus Hafer, Weizen und Gerste
- Bäckerhefe
- Pilze wie Maitake, Shiitake und Reishi
Oder versuchen Sie, Beta-Glucan mit ImmuneElite zu ergänzen, einer 250-mg-Kapsel, die klinisch eine signifikante Reduktion der URTIs, der Symptome der URTIs und der gesamten Krankheitstage bei Sportlern gezeigt hat.
Über den Autor:
Matt Mosman (MS, CISSN, CSCS) ist Wissenschaftler, Ausdauersportler und Gründer und Chief Endurance Officer von EndurElite. Er hat seinen B. S., in Exercise Science von der Creighton University und seinem M. S. in Exercise Physiology von der University of California. Matt und seine Familie wohnen in Spearfish South Dakota, wo sie gerne laufen, Mountainbiken, Camping und alle Outdoor-Abenteuer, die Spearfish zu bieten hat.