Authentisches Hunan-Rindfleisch-Rezept (One-Pan)

Wir haben uns mit Rindfleisch zusammengetan. Es ist, was zum Abendessen ist., im Namen des Beef Checkoff, um Ihnen zu zeigen, wie Sie ein authentisches Hunan-Rindfleisch zu Hause zubereiten können!

Hunan-Rindfleisch ist möglicherweise bereits eines Ihrer Lieblingsgerichte, wenn Sie ein chinesisches Takeout bestellen. Wenn nicht, sei bereit, von deinen Füßen gefegt zu werden.,

Wenn Sie versuchen (oder versucht haben), Low-Carb zu gehen, wissen Sie, dass die Dinge ein wenig eintönig werden können. Hunan Beef ist ein proteinreiches Gericht, an das Sie sich wenden können, wenn Sie die Dinge umstellen möchten. Das ist richtig – eine proteinreiche Ernährung bedeutet nicht gekochtes Huhn und Brokkoli.

Rindfleisch fördert auf einzigartige Weise die Gesundheit und kann Teil einer gesunden Ernährung sein. In der Tat enthält eine 3 Unzen gekochte Portion 10 essentielle Nährstoffe und 50 Prozent Ihres täglichen Proteinwerts!

Was ist Hunan Rindfleisch?,

Hunan Rindfleisch ist eine heiße und würzige Rindfleisch-Gericht, das stammt direkt aus der Hunan-Provinz von China. Diese Provinz ist bekannt für ihr reichhaltiges scharfes Essen und dieses Gericht ist die perfekte Darstellung der Aromen der Region.

Sowohl die Provinzen Hunan als auch Szechuan sind für ihr scharfes Essen bekannt. Aber was ist der große Unterschied? Hunan-Stil Kochen neigt dazu, mehr trockene Chiles zu verwenden, was zu einer trockeneren und einfacheren Hitze führt.

Szechuan hingegen besteht aus einer Kombination von süßen und würzigen Saucen. Typischerweise ist Szechuan Kochen ein teensy bisschen weniger scharf als Hunan.,

Hunan Sauce

Hunan Sauce besteht aus Rinderbrühe, natriumarmer Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Chilipaste. Um es zu verdicken, fügen Sie auch etwas Maisstärke hinzu.

Tipps für das beste Hunan-Rindfleisch

• Rindfleisch gegen das Korn in sehr dünne Scheiben schneiden. Flank Steak ist mein bevorzugter Schnitt, weil es immer zart herauskommt.
  • Heißer Tipp: Sie können Ihr Rindfleisch 30 Minuten im Voraus einfrieren, um das Schneiden zu erleichtern.
• Schneiden Sie alle Zutaten im Voraus vor., Dies wird den Kochvorgang viel einfacher machen! Stir-fry kocht extra schnell, so dass alle Ihre Zutaten vorbereitet und bereit wird dazu beitragen, Brennen und Überkochen zu verhindern.
• werden Sie kreativ mit Ihrem Gemüse. Schalten Sie die, die Sie nicht mögen und fügen Sie mehr von denen, die Sie bevorzugen!
• Schneiden Sie das gesamte Gemüse in einer ähnlichen Größe, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
• Verwenden Sie eine große 11-Zoll-Pfanne oder einen Wok. Vermeiden Sie Überfüllung der Pfanne, wenn Sie Rindfleisch kochen. Sie möchten, dass jede Scheibe eine schöne, goldbraune Farbe und äußere Kruste erhält.
• Passen Sie das Gewürz nach Bedarf an!, Sie können weniger oder mehr Chilipaste hinzufügen, je nachdem, wie viel Wärme Sie verarbeiten können.

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Rezept

Rezept beigesteuert von: Natalya Drozhzhin

Hunan Rindfleisch besteht aus dünnem Rindfleisch geschnittenes Rindfleisch, beladen mit buntem Gemüse und in einer scharfen und würzigen Sauce geworfen. Es macht nicht nur süchtig, es ist auch in einer Pfanne gemacht!,iv>

Hunan Sauce

• 1/2 cup beef broth
• 3 tbsp low-sodium soy sauce
• 2 tbsp oyster sauce
• 1 tsp sugar
• 2 tsp chili paste Sambal Oelek is a great option
• 2 tsp cornstarch

US Units – Metric

Instructions

• In a small bowl, whisk all the sauce ingredients together and set aside.,
  
• Schneiden Sie alle Gemüse in mundgerechte Stücke, Knoblauch hacken und Rindfleisch sehr dünn schneiden.
  
• Heizen Sie eine große, geölte Pfanne vor und kochen Sie das Rindfleisch etwa 7 Minuten lang goldbraun. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.,
  
• In derselben Pfanne Paprika, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Brokkoli und gehackten Knoblauch miteinander vermischen. Kochen Sie, bis Gemüse weich wird, für ungefähr 7 Minuten.
  
• Fügen Sie Rindfleisch zurück in die Pfanne mit dem Gemüse.
  
• Gießen Sie die vorbereitete Soße über das Rindfleisch und Gemüse., Werfen Sie alles zusammen und lassen Sie es noch 5 Minuten kochen. Rühren Sie die Zutaten gelegentlich um.
  
• Servieren diese Schüssel Eiweiß mit Ihrem Lieblings-Korn, oder auf seine eigenen.,

  Hunan Rindfleisch

  Menge Pro Portion

  Kalorien 248Calories von Fett 81

  % Täglichen Wert*

  Fett 9g14%

  Gesättigte Fett 5g25%

  Cholesterin 68mg23%

  Natrium 832mg35%

  Kalium 702mg20%

  Kohlenhydrate 13g4%

  Ballaststoffe 3g12%

  Zucker 5g6%

  Protein 27g54%

  Vitamin A 1333IU27%

  Vitamin C 88mg107%

  Calcium 57mg6%

  Eisen 3mg17%

  * Die täglichen Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,