Schnell und einfach Apfelessig Coleslaw mit geschreddertem Grünkohl und Karotten. Geschmackvoll, gesund und mayo-frei.
Wenn Sie so etwas wie ich sind, sind Sie wahrscheinlich mit cremigem Krautsalat auf Mayo-Basis aufgewachsen.
Das Rezept meiner Mutter verwendet Miracle Whip und ich habe meinen fairen Anteil an cremigem Krautsalat aus Fast-Food-Spots wie KFC und Chick-fil-a gegessen. < – Ich war besessen von Chick-fil-a und ich erinnere mich, dass ihr Krautsalat ziemlich gut war., Ich weiß nicht warum, aber ich habe beschlossen, es nachzuschlagen und es wird eigentlich nicht mehr in ihren Restaurants serviert, aber sie haben ihr Rezept hier geteilt, wenn Sie interessiert sind.
Krautsalat ohne Mayo
Heutzutage bevorzuge ich einen Krautsalat auf Essigbasis gegenüber einem mit Mayo. Das Essigdressing ist leichter und lässt den knusprigen Kohl und die Karotten wirklich erstrahlen.
Die Version, die ich heute teile, ist ein ziemlich klassisches Rezept, gewürzt mit einem einfachen Dressing auf Essigbasis mit 6 Zutaten., Um den Nährstoffgehalt wirklich zu steigern, verwendete ich Apfelessig und anstelle von Weißzucker ging ich mit Ahornsirup. Ahornsirup ist unraffiniert und enthält Antioxidantien sowie andere Vitamine und Mineralien, einschließlich einer guten Menge Zink und Mangan.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, warum ich ACV liebe, lesen Sie diesen Beitrag über die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig.
Wie man essigbasierten Krautsalat herstellt
Okay, um diesen Slaw zu machen, brauchst du zerkleinerten Kohl und Karotten., Ich habe Grünkohl verwendet, aber fühlen Sie sich frei, eine Mischung aus Grün und Rot zu verwenden. Rot ist so bunt und schön!
Und wenn Sie den Prozess erstaunlich einfach machen möchten, können Sie eine verpackte Krautmischung kaufen. Achten Sie darauf, etwa 5 Tassen zu messen, damit Sie ein gutes Dressing zu Salat Verhältnis haben.
So servieren Sie Krautsalat auf Essigbasis
Dieser Salat ist ziemlich kalorienarm, ölfrei und eignet sich perfekt als leichter und erfrischender Beilagensalat oder als knuspriger Belag für grüne Salate, gegrilltes Fleisch, Fisch-Tacos, Burger oder Bbq-Sandwiches. Ich hoffe es gefällt euch genauso wie wir!,
Wenn Sie diesen Apfelessig-Krautsalat probieren, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar und eine Sterne-Bewertung, damit ich weiß, wie es ausgeht. Ihr Feedback ist super hilfreich für das EBF-Team und andere EBF-Leser!facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Beschreibung
Ein schneller und einfacher Apfelessig-Krautsalat mit geschreddertem Kohl und Karotten.
Beschreibung
Ein schneller und einfacher Apfelessig-Krautsalat mit geschreddertem Kohl und Karotten. Es ist geschmackvoll, mayo-frei und voller Nährstoffe.,
Zutaten
- 4 Tassen zerkleinerter Grünkohl
- 1 Tasse zerkleinerte Karotten
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1/4 Teelöffel trockener Senf
- 1/4 Teelöffel gemahlener Selleriesamen
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
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Anleitung
- In einer großen Schüssel zerkleinerten Kohl und Karotten zusammenwerfen.
- Essig, Ahornsirup, trockenen Senf, Selleriesamen, Salz und gemahlenen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen., Gießen Dressing über Kohlmischung und werfen zu beschichten. Die Mischung mindestens 10 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, umrühren und servieren.
Hinweise
- Dieses Rezept kann im Voraus zubereitet werden und schmeckt nach etwas Zeit zum Marinieren besser. Wird im Kühlschrank für 4-5 Tage dauern.,
- Category: Salad
- Method: No Cook
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 cup
- Calories (kalorien): 46
- Sugar: 8g
- Fett: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
Keywords: apple cider vinegar krautsalat, vinegar krautsalat
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