ja, es ist der Geburtsort von Nashville hot chicken. Ja, es ist leicht, Kekse und Grill am Eimer voll zu finden. Und ja, es gibt mehr Country-Musik, als man einen Stock schütteln kann. Aber mit Wurzeln in Jahrzehnten der südlichen Küche, die mit dem Einfluss von Einwanderern aus den fernen Teilen der Welt verbunden sind, Nashville baut schnell sein Restaurantrepertoire mit einer Vielzahl bemerkenswerter Orte auf, alles andere als einfach., Verwenden Sie diese praktische Anleitung, um in den besten Restaurants zu speisen, die Nashville zu bieten hat—keine Cowboystiefel, passende rosa Tank Tops, oder Pedal Tavernen erforderlich. Versprechen.
Country-Musik wurde nicht in Nashville geboren — die Wurzeln des Genres reichen viel tiefer als die von Kentucky Bluegrass, Southern Gospel Hymns, Appalachian Folk Music, Mississippi Delta Blues und anderen regionalen Formaten, die die beliebtesten Country-Hits der Geschichte beeinflusst haben., Aber während es nicht hier war, entwickelte sich Country-Musik sicherlich in Nashville, in den Kellerstudios von Music Row, auf der Bühne des Grand Ole Opry und in den Herzen der Tausenden von hoffnungsvollen Musikern, die Music City zu Hause nennen.
Country-Musik hat Nashville vielleicht auf die Karte gesetzt, aber heute ist die Stadt für viel mehr bekannt, einschließlich ihrer geschäftigen Gesundheitsindustrie, blühenden Kunstszene, Ace Hockey Team und natürlich ihrer wachsenden Liste beeindruckender Angebote, wenn es um Essen geht., Egal, ob Sie Nashville besuchen, um selbstgebackenes Barbecue und feuriges heißes Huhn zu probieren, oder ein Einheimischer, der Ihren Kreis der Go-to-Joints erweitern möchte, Dieser Leitfaden hilft Ihnen bei der Navigation durch alle Lebensmittel in der Stadt.
Wo zu Beginnen Eater Nashville ‚ s Best Maps
Esser bietet Dutzende von Karten, um Sie zu führen, um die besten Plätze und Dinge zum Essen und trinken in Nashville. Unten ziehen wir die ersten ein oder zwei Punkte auf den beliebtesten Karten, um zeithungrigen Essern zu helfen, die Orte zu priorisieren, die sie besuchen möchten.,
Hot Restaurant: Die heißeste der heißen jetzt ist Steak Frites und Escargots Ziel Es war einmal in Frankreich, aber finden Sie alle der heißesten Restaurant auf unserer Heatmap.
Essential Restaurant: Wenn Sie die
“ Essential “ herunterfahren müssen, reservieren Sie einen begehrten Platz im City House, um Wilsons rustikale italienische Küche über den Süden zu probieren. Und Arnolds Country Kitchen ist der perfekte Ort, um Nashvilles bekanntes Fleisch und Fisch zu probieren (siehe Glossar).,
Hot Chicken: Eine wahre Nashville, original, hot chicken geboren wurde vor mehr als 70 Jahren bei Prince‘ s Hot Chicken Shack. Der Ewing Drive Standort ist traurig, jetzt dauerhaft geschlossen, aber es gibt einen Außenposten auf der Südseite und einen LKW an der 6th und Peabody kurbeln immer noch das gleiche feurige Geflügel an. Heute erhalten mehrere Restaurants Auszeichnungen für ihre Interpretation des ikonischen Gerichts, und natürlich streiten sich die Einheimischen darüber, welche Version die beste ist., Jetzt können Touristen Gerichte mit heißem Huhn (hier sind einige überraschende) in Hunderten von lokalen Restaurants finden, aber nur wenige heben sich von Einheimischen ab, die sogar eine Facebook-Gruppe gebildet haben, um den feurigen Vogel zu diskutieren.
Fleisch und Drei: Die Landküche von Dr. Arnold ist bei weitem das beliebteste Fleisch-und-drei in der Stadt, aber besuchen Sie die klassische südliche Küche von Dandgure, um die langen Schlangen zu vermeiden, und erleben Sie dennoch solide hausgemachte Speisen im Cafeteria-Stil.
Brunch: Bevies von Bachelorettes zeigen sich auf der Suche nach dem Besten von Nashville Brunches., Glücklicherweise gibt es keinen Mangel an Restaurants, die sich an die sprudelnde, frühstückslustige Menge richten. Butcher & Bee füllt sich routinemäßig zum Wochenendbrunch, und der gepeitschte Feta allein ist einen Besuch wert. Wagen Sie sich nordwestlich der Stadt, um die Alte Schule zu probieren, oder für den besten neuen Brunch der Stadt fahren Sie nach Osten zum charmanten Lou. Südlich der Stadt und auf der Suche nach Brunch in Franklin und Thompsons Station? Mimosen, sie fließen auch dorthin.
Bars: Nashville ist nichts, wenn nicht eine trinkende Stadt, und die Bar-Szene hier hält seine eigenen gegen andere größere Städte., Es gibt viele Orte, an denen Sie etwas trinken können, von den ältesten Tauchgängen der Stadt bis zu den neuesten Wasserlöchern. Besuchen Sie Robert ‚ s Western World (416 Broadway B), um billiges Bier und ein Honky-Tonk-Erlebnis der alten Schule zu genießen. Oder genießen Sie die Speakeasy-Stimmung in der Cocktailbar The Patterson House (Teil der strategischen Gastfreundschaft von Ben und Max Goldberg).
Live-Musik:
Die meisten Besucher Nashville will wissen, wo zu essen, ja, aber sie wollen auch einige legit Live-Musik zu finden. Jeder kennt Tootsies, Die Bühne und die ständig wachsende Anzahl von gleichnamigen Country-Singer-eigenen Honky-Tonks., Aber außerhalb des beliebtesten Abschnitts des Broadway wagen Sie sich ein paar Blocks in die U-Bahn von Nashville (probieren Sie dort Hot Chicken Mac und Käse oder Bananenpudding). Abseits des Broadway, Pop über zu Bourbon Street Blues und Boogie Bar in Printer ‚ s Alley, oder Kopf zum Sutler am Sonntag für Bluegrass Brunch. Grimey ‚ s hat einige coole Events im Laden, also schau dir das vor deinem Besuch an. Ein interessanter Hinweis: Hardcore Exit / In-Fans können einen Exit / In-Tattoo erhalten, um freien Eintritt (fürs Leben) zu jeder einzelnen Show am Elliston Place Rock Veranstaltungsort zu erhalten.,
Nashville Food Neighborhoods to Know
Dies sind die Schlüsselbereiche der Stadt, die jeder selbsternannte Food-Mensch kennenlernen muss — mit dem, was er in jedem essen und trinken soll.
Germantown
Diese Schlafzimmergemeinschaft nördlich der Innenstadt beherbergt einige der national anerkanntesten Restaurants in Nashville., Es gibt das neu renovierte Rolf and Daughters, Philip Krajecks Nachbarschaftsrestaurant, das mehrere „Best Restaurant“-Auszeichnungen erhalten hat, und City House, James Beard Award Gewinner Tandy Wilsons südlich beeinflusstes italienisches Restaurant. Die Raw Bar im Henrietta Red ist der perfekte Ort, um Austern und einen Cocktail zu sich zu nehmen, und für traditionelle südländische Gerichte ist Monells familiäres kulinarisches Erlebnis wie kein anderes in der Stadt.,
East Nashville
Dieser sich schnell verändernde Teil der Stadt ist heute eines der beliebtesten Viertel-Heimat vieler von Nashvilles Kreativen, unabhängigen Geschäften, Kunstgalerien und vielen Orten zum Essen und Trinken. Im 2018 Restaurant of the Year von Eater Nashville, Peninsula, führt Küchenchef Jake Howell spanische und portugiesische Gerichte makellos mit französischen Techniken aus., Pelican & wurde Anfang 2019 vom Ehemann-Ehefrau-Duo Nick und Audra Guidry in einem umgebauten Auto-Polsterladen der Mitte des Jahrhunderts eröffnet und serviert seine kreativen Holzkreationen neben ihren schönen Desserts. Das Cafe Marché Artisan Foods im europäischen Stil ist ein beliebter Wochenendbrunchplatz, der weiterhin Menschenmassen auf der Suche nach Gebäck, Crêpes und Kaffee anzieht. Lockeland Table ist ein einladendes Restaurant in der Nachbarschaft mit soliden Cocktails und einer Speisekarte mit südlichen Zutaten., Ein großartiger Halt zum Mittagessen, Mas Tacos Por Favor serviert Street-Style-Tacos mit unerwarteten Füllungen wie gebratene Avocado, Quinoa und Süßkartoffel. Auf der Suche nach einem Bier? Es gibt mehrere taprooms auf der Ostseite, einschließlich Southern Grist, East Nashville Bier Funktioniert, und Smith & Lentz. Cocktail-Liebhaber können es sich auf der Terrasse im Rosemary (1102 Forrest Ave.) unter die string Lichter in dem, was fühlt sich an wie es könnte ein Freund sein Hinterhof. Urban Cowboy Public House ist ein trendiger Ort, um Craft-Cocktails unter einer Mischung aus Hipstern, Instagram-Influencern und Musikern zu trinken.,
Downtown
Tausende von Touristen steigen jedes Jahr am unteren Broadway von Nashville ab, und viele Einheimische versuchen, das Epizentrum der Stadt und ihre Junggesellenabschiede wie die Pest zu vermeiden. Der jüngste Zustrom neuer Restaurants in die Gegend macht das Gehen in die Innenstadt jedoch für alle zu einem angenehmeren Erlebnis. Green Pheasant bringt erfrischend neue Küche in die Innenstadt—mit modernen nimmt japanische Gerichte in atemberaubenden Ausgrabungen., Woolworth on 5th bringt eine Seite der Geschichte mit jeder Mahlzeit, wie seine Speisekarte mit südlichen Speisen und Diner-Gerichte an der Stelle der 1960er Jahre Mittagessen Zähler Sit-Ins serviert. Black Rabbit hat eine coole Speakeasy-Atmosphäre, eine schöne Cocktailauswahl und kleine Teller wie verkohlte Oktopus-Ceviche. Deb Paquette ‚ s Etch gibt es seit 2012, aber es bleibt eines der am meisten verehrten Restaurants in der Stadt und serviert unerwartete Produkte wie Ententorte, Tintenfisch und Garnelen Bruschetta und Karotten Enchilada. Auf der Suche nach Grill?, Martin ‚ s Bar-B-Que Joint der Innenstadt Lage ist die beste Option authentische West Tennessee Whole-Hog Stil Grill zu erleben. Südlich des Broadway befinden sich Husk, Nashvilles Außenposten des berühmten Charleston Restaurants, und Pinewood Social, ein Café/Restaurant/Bowlingbahn.
12 South
Dieser sich schnell verändernde Geschäftsstreifen nur wenige Meilen von der Innenstadt entfernt ist bei Touristen und dem College-Set äußerst beliebt, obwohl er seinen gepriesenen Status von den Massen als Lebensmittelziel nicht ganz verdient., Aber es gibt ein paar Orte, die es wert sind, hier auszuprobieren. Das libanesische Bistro Epice bietet eine Auswahl an Speisen aus dem Nahen Osten und viele vegetarische Optionen. Chef Andy Little Josephine Restaurant ist bekannt für seine zeitgenössische amerikanische Küche und saisonal wechselnde Speisekarte bekannt, obwohl Brunch (und die Zimtzucker Donuts) nicht übersehen werden sollte. Mafiaoza ’s (2400 12th Ave S,) ist ein beliebter Ort am Dienstag für seine 2-für-1 Pizza Scheiben und Bier Angebote, und Edley‘ s Bar-B-Cue bietet eine Auswahl an Grill und Seiten., Für eine kurze Kaffeepause bleibt der allseits beliebte schaumige Affe der Treffpunkt der Nachbarschaft, aber diejenigen, die die Linie überspringen und eine ebenso befriedigende Tasse Joe erhalten möchten, können einen Block südlich zum nahe gelegenen Portland Brew (2605 12th Avenue South) laufen.
Wedgewood-Houston
Der Wedgewood-Houston), südlich der Innenstadt von Nashville, zeichnet sich durch railroad tracks, Lager und Kunstgalerien., Bastion ist Teil Bar, Teil Fine-Dining-Restaurant, mit einigen der besten Bar Nachos in der Stadt; Snag einer der Plätze im 24-Sitz-Restaurant für ein mehrgängiges kulinarisches Erlebnis. Gabby ‚ s Burger and Fries (493 Humphreys St.) serviert einen soliden Burger und hat ein geheimes Menü voller ungewöhnlicher Optionen. Das frisch gebackene Brot, Gebäck und Kekse ziehen Massen in die Bäckerei, aber seine Baguette-Sandwiches kommen jede Woche wieder. Einen anderen Wochentag Mittagessen, Clawson ‚ s Pub & Deli (1205 4th Ave. S) hat mehr als ein Dutzend sandwich-Optionen und eine lange Liste von Bieren., Für Spirituosen gibt es Cocktails im Tiki-Stil im Flamingo Cocktail Club (509 Houston St.). Weitere Optionen sind eine Tour durch die Brennerei und dann das Produkt bei Corsair probieren oder einen knusprigen Apfelwein im Diskin Cider Taproom (1235 Martin St.) schlürfen.
Sylvan Park
Diese West Nashville Nachbarschaft Streifen von Bars und Restaurants hat eine lokale Atmosphäre als andere ähnliche Bereiche der Stadt. St. Louis Chef Gerard Craft Nashville Outpost of Pastaria serviert italienische Favoriten wie Pasta, Pizza und Gelato—und nicht die knusprigen Risotto-Kugeln übersehen., Für vegane und vegetarische freundliche Mahlzeiten, Kopf Avo, wo Sie sollten auf jeden Fall versuchen, die Avocado Margarita. Nashville ist natürlich gleichbedeutend mit Hot Chicken, und Hattie B ist einer der beliebtesten Orte, um das feurige Geflügel zu bekommen. Bitte alle in der Gruppe mit der umfangreichen Bierkarte bei M. L. Rose und genießen Sie die Sommerhitze in Tennessee auf der gemütlichen, hundefreundlichen Terrasse. Antwort (32 46th Ave. N) ist der Inbegriff der Nachbarschaft Restaurant jeder wünscht, war die Straße runter von ihrem Haus, serviert hochwertige Speisen in einer unprätentiösen und einladenden Umgebung.,
The Nations
Ein weiteres Viertel in Nashville Inmitten der Sanierung zieht die Nations weiterhin eine Fülle von Bars und Restaurants an. Nickys Coal Fired (5026 Centennial Blvd), das italienische Restaurantkonzept von 2015 Esser Nashville Chef des Jahres Gewinner Tony Galzin und Caroline Galzin, serviert hochwertige Pasta und Pizza in einem Kohleofen gekocht. Hugh-Babys (4816 Charlotte Ave.) ist eine fast-food-restaurant von Pat Martin (Martin ‚ s Bar-B-Cue-Gelenk) dient, Burger, hot dogs und shakes., Kulinarische Abenteurer sollten den „Slugburger“ probieren (nur freitags serviert) — einen Burger mit frittiertem Sojabohnenmehl und gemahlener Schweinefleischpastete. Für einen Nachmittag mit Freunden ist der Hopyard at Fat Bottom der perfekte Ort, um Bier auf der geräumigen Terrasse zu genießen. Der lokale Honig-und Sorghum-Zimt-Latte im Cozy Coffee Shop Headquarters ist perfekt für einen morgendlichen Koffein-Fix oder nachmittags-Pick-me-up.
Nolensville Road
Wandern Sie die Nolensville Road entlang nach Süden, um einige der kulturell vielfältigsten Gerichte Nashvilles zu finden. Verschlingen-tacos für $1.,25 jeweils in der Carniceria y Taqueria Don Juan (2910 Nolensville Pike), einem farbenfrohen kleinen Stand, der auch mexikanische Speisen wie Sopes, Tortas und Burritos serviert. Die türkische Küche im Istanbul Restaurant (2631 Nolensville Pike) ist ebenfalls sehr erschwinglich und kann das Verlangen nach Gyros, Kebabs, Falafel, Hummus und mehr stillen. Las Americas (4715 Nolensville Pike # A) serviert eine Mischung aus mexikanischen und mittelamerikanischen Gerichten und hat auch einen kleinen Markt, wo Sie lateinamerikanische Zutaten und Fertiggerichte finden können., Ein Spaziergang durch die Plaza Mariachi marketplace (3955 Nolensville Pike) können die Gäste verschiedene lateinamerikanische Küche probieren und fangen einige Unterhaltung, die Live-Musik, akrobatische Darsteller und Tänzer umfasst. Und vergessen Sie nicht, bei La Hacienda vorbeizuschauen, dem mexikanischen Restaurant, das der ehemalige Präsident Barack Obama während seines 2014-Besuchs in Nashville besucht hat.
The Gulch
Soweit es das Essen betrifft, hat die Schlucht in den letzten Jahren einen langen Weg zurückgelegt, aber sie hat immer noch Platz zum Wachsen., Im Moment beginnen die besten Wetten für den Bauch mit Sarah Gavigans neuer Izakaya Bar Otaku (505 12th Avenue S), dem Schwesterrestaurant von Otaku Ramen (1104 Division Street) — ein weiteres solides Gulch-Ziel (und eines der wenigen in der Stadt) für Ramen. Das Tennessee Tonkotsu ist ein unverzichtbares Gericht aus Nashville. Marsh House (401 11th Avenue South) Menü Highlights gehören Grill Garnelen, Tintenfisch, Garganelli und Konditor Lisa Marie White Croissants und andere zuckerhaltige Kreationen., Besuchen Sie Eater ‚ s 2018 Restaurant Import of the Year Emmy Squared (404 12th Avenue S) für Pizza im Detroit-Stil und einen Burger, der sich schnell an die Spitze fast aller „Best of“ – Listen in der Stadt geschlichen hat. Fleischfans können im Peg Leg Porker auf Rippen knabbern oder Steak in der 404 Kitchen oder Kayne Prime genießen. Koffeinschübe erwarten Sie im Barista Parlour Golden Sound-gut, um Sie zu halten / gesund zu halten, wenn jemand in Ihrer Partei darauf besteht, zwei Stunden in der Schlange auf Biscuit Love (Hallo, Hillsboro Village Location), Tex-Mex-Tarif bei Superica oder diese verdammten Engelsflügelfotos zu warten.,
Das Glossar der Begriffe
Fleisch und Drei:
Genau so klingt es, ein Fleisch-und-Drei-Restaurant bietet seinen Kunden ein leckeres Mittagessen mit Fleisch (oft eine Auswahl an gebratenem Huhn, Schweinefleisch, Bruststück, Landschinken, oder eine andere Quintessenz südlichen Haupt) und die Wahl von drei Seiten. Mac und Käse, gebackene Bohnen, Collard Greens, Kartoffelsalat und gebratene grüne Tomaten gehören zu den häufig vorkommenden Beilagen als einige der beliebtesten Fleisch-und Dritt Nashville.
Honky-Tonk:
Ein honky-tonk ist ganz einfach eine bar, spielt country-Musik., Abhängig von der Nacht der Woche und von wem Sie fragen, kann das Wort Honky-Tonk Gefühle von Nostalgie und Aufregung oder Angst und völligen Ärger hervorrufen. Dies kann oder kann nicht direkt mit der Anzahl der Junggesellenabschiede korreliert werden, die in dieser Nacht am Broadway zu finden sind.
Nashville Hot Chicken:
Das super würzige Brathähnchen Nashville ist bekannt geworden (siehe Sidebar).
Tandy Wilson:
James Beard award-Gewinner für Best Chef: Southeast and owner/executive chef im City-Haus in Germantown.,
Margot McCormack:
Wegweisende Köchin und Inhaberin von Margot Cafe und Marché Artisan Foods. McCormack eröffnete 2001 das Margot Cafe in East Nashville, bevor es östlich des Cumberland River viel zu beachten gab.,
Ben und Max Goldberg:
Diese Brüder sind die Besitzer und Gründer von Nashville-basierte Strategische Gastfreundschaft, eine Organisation, deren Konzepte sind die oben genannten Die Patterson Haus, Bastion, The Catbird Seat, Henrietta Red (1200 4th Ave N), sowie mehrere andere lokale Einrichtungen, darunter Paradise Park, einen Niedrigeren Broadway-institution, die Sie vor kurzem wieder zum Leben erweckt in Ihren neuen Innenstadt Sport-Club.,
André Prince Jeffries:
Aktuelle Besitzer der Prince ‚ s Hot Chicken Shack, hot-chicken-Erbin und Großnichte von Thornton Prinz, den individuellen gutgeschrieben mit der Eröffnung des ersten Nashville hot chicken restaurant in 1945.
Reservierungen im Voraus zu machen
Achten Sie darauf, einen Tisch im Voraus für diese Restaurants buchen: City House; Rolf und Töchter; Catbird Sitz; Bastion; Husk.
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