8 Beste glutenfreie Biere, die Sie sich eindecken möchten

Es gibt jetzt eine Reihe von Bieren, die wenig Gluten enthalten oder überhaupt kein Gluten enthalten.

Traditionelle Biere (hallo, Budweiser, Coors, Corona, Heineken, und die Liste geht weiter) werden am häufigsten mit Malz hergestellt gerste und manchmal Weizen., Beide Körner enthalten Gluten, also sind sie ein hartes Nein für jedermann auf einer glutenfreien (GF) Diät.

Glücklicherweise ist die Welt des sogenannten glutenfreien Bieres explodiert. Wenn Sie heutzutage eine glutenfreie Diät einhalten-ob Zöliakie, Glutenempfindlichkeit oder—intoleranz oder Weizenallergie—, muss Bier nicht ganz von der Getränkekarte gestrichen werden.

Es gibt jetzt ein Spektrum von Bieren, die wenig Gluten enthalten oder glutenfrei sind, und es ist wichtig, den Unterschied zwischen den Begriffen zu kennen Sie werden auf Etiketten sehen., „Biere, die als glutenfrei gekennzeichnet sind, können nicht aus Weizen, Roggen oder Gerste hergestellt werden“, sagt Rachel Begun, RD, kulinarische Ernährungsberaterin und glutenfreie Lifestyle-Expertin in Los Angeles.

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„Biere mit der Aufschrift‘ Hergestellt, um Gluten zu entfernen ‚bedeuten, dass die Ausgangsbestandteile Weizen enthalten können“, erklärt Begun. Berichten zufolge verwenden Brauereien ein Enzym, um das Glutenprotein in Bier abzubauen, und diese Brauereien dürfen nicht als „glutenfrei“ bezeichnet werden.,“Laut Experten sind sie auch nicht sicher für Personen mit einer Weizenallergie, Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit.

Um die Sache noch düsterer zu machen, gibt es auch Biere mit niedrigem oder reduziertem Gluten. Diese sind nur für Menschen geeignet, die Gluten aus nichtmedizinischen Gründen meiden, um beispielsweise Kalorien zu reduzieren. Sie sind nicht für Menschen mit einer diagnostizierten Glutenerkrankung, Allergie oder Empfindlichkeit.

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Das heißt, wir haben das Rätselraten aus dem Lesen von Etiketten genommen und unsere Empfehlungen für wirklich glutenfreie Biere abgerundet. Genießen!

New Planet

Diese in Boulder, Colorado ansässige Brauerei begann einfach als die persönliche Suche des Gründers nach glutenfreiem Craft Beer. Heute sind diese Biere in 12 Staaten verteilt (mit mehr zu kommen). Die Marke stellt vier preisgekrönte Sorten her: Das blonde Ale und das Pale Ale sind glutenfrei und das Session Ale und IPA werden hergestellt, um Gluten zu entfernen. Das glutenfreie Pale Ale, das fett, hoppig und Citrusy ist, hat die meisten Auszeichnungen gewonnen.,

Standhaft Beer Co.

Diese Brauerei widmet sich zu 100% der Herstellung von wirklich glutenfreiem Craft Beer (auch bekannt als nicht glutenfrei oder glutenreduziert). Ihre Haferflockencreme Stout wird als die erste in Flaschen glutenfreie Stout in Amerika angepriesen. Standhaft bietet auch ein pale ale, IPA und blonde ale. Der Vertrieb des Unternehmens scheint auf den Nordosten und den Mittelatlantik beschränkt zu sein, aber sie verbinden Sie auch mit Online-Händlern, die direkt an Ihre Haustür liefern.,

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Glutenberg

Obwohl diese gewidmet gluten-freies brauerei ist mit sitz in Kanada, ihre produkt ist verteilt in den meisten staaten hier in den USA. Sie verkaufen acht Biere—eines davon ist alkoholfrei. (Extrapunkte für die Befriedigung glutenfreier Nichttrinker!) Ihr IPA hebt sich dank all seiner Auszeichnungen von der Masse ab, aber im Gegensatz zu den meisten anderen GF-Brauern macht Glutenberg eine Gose., Sein Limetten – und Zitronensauer-Profil mit einer Prise Meersalz gewann die Jury bei den diesjährigen Canadian Brewing Awards.

Ground Breaker Brewing

Diese glutenfreie Brauerei bietet ständig vier Biere an-das Olallie Ale, IPA No. 5, Dark Ale und Pale Ale-und rollt auch saisonale Biere aus. Das Olallie Ale ist das höchste der ganzjährigen Biere der Marke auf BeerAdvocate.com. Gebraut mit Brombeeren und Hagebutten, ist es leicht und trocken mit nur einem Hauch von Bitterkeit., Mit Sitz in Portland, Oregon, sind die Produkte dieses Brauers in neun US-Bundesstaaten sowie in Kanada und Japan erhältlich.

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Redbridge

Dieses reichhaltige, vollmundige Lager wird aus Sorghum hergestellt (kein Weizen oder Gerste überhaupt). Es ist vielleicht das am weitesten verbreitete Bier auf dieser Liste, und das liegt wahrscheinlich daran, dass das Unternehmen dem Branchenriesen Anheuser-Busch gehört.

Ur Brewing Co.,

Die Gründer dieser in Pennsylvania ansässigen Brauerei müssen beide medizinisch einer glutenfreien Diät folgen. Einer von ihnen wurde Mitte 20 glutenfrei, nachdem er bereits eine Vorliebe für Craft Beer entwickelt hatte. Also haben er und ein Freund sich zusammengetan, um eine großartig schmeckende glutenfreie Version zu kreieren. Die regelmäßige Aufstellung der Marke umfasst Ales, Sours und Träger, aber sie verteilen nur in Pennsylvania, leider, und sie versenden nicht. Letztes Jahr holten ihre Hop-Forward, Citrus -, Pine-und Grapefruit-aromatisierte Session IPA die Bronzemedaille bei der US Open Beer Championship in der Kategorie glutenfrei.,

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Ipswich Ale Brewery

Diese in Massachusetts ansässige Brauerei produziert eine große Auswahl an leckeren (und einigen preisgekrönten) Bieren. Aber nur einer—die Celia Saison – ist legitim glutenfrei. Gebraut aus Sorghum, hat dieses rustikale Bauernhaus Ale Noten von Orangenschale und pfeffrige Hefe.

Lakefront Brewery

Brauerei seit 1987 bietet Lakefront überwiegend glutenhaltige Biere an., Aber ihr neues Grist—ein natürlich glutenfreier Pilsner-Stil-war das erste Bier, das die US-Regierung ein glutenfreies Etikett tragen durfte. Suchen Sie es das nächste Mal, wenn Sie in Milwaukee sind.

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