Mandeln gehören zu den gesündesten Nüssen. Sie bieten einen einzigartigen Geschmack und Crunch und dienen als brillanter Snack. Sie sind mit einigen der wichtigsten Nährstoffe beladen und bieten große Vorteile.
Aber übermäßiges Überladen in ihnen könnte Probleme verursachen. Die Forschung beleuchtet die möglichen Nebenwirkungen, die Mandeln verursachen können. In diesem Beitrag werden wir sie alle erkunden.,
Inhaltsverzeichnis
Was sind Die Nebenwirkungen Von Mandeln?
Kann zu Verstopfung Führen,
Mandeln sind Reich an Ballaststoffen. Eine Unze Mandeln (etwa 23 Kerne) enthält 3,5 Gramm Ballaststoffe (1). Obwohl dies gut ist, kann eine übermäßige Aufnahme von Ballaststoffen zu Verstopfung und einer Vielzahl anderer gastrointestinaler Probleme führen, wenn sie nicht mit ausreichender Wasseraufnahme kombiniert wird(2).,
Andere gastrointestinale Symptome, die durch übermäßige Aufnahme von Mandeln (und deren Ballaststoffen) verursacht werden, sind Blähungen, Gas, Magenkrämpfe und Durchfall (3).
Nährstoffaufnahme verringern
Die überschüssige Faser kann auch mit anderen Mineralien (wie Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen) binden und deren Aufnahme in den Blutkreislauf stören (3). Verbrauchen Sie Mandeln als einen einzigen Snack oder zwischen den Mahlzeiten, um die Vorteile der Nüsse voll auszuschöpfen.
Die empfohlene tägliche Ballaststoffaufnahme beträgt für die meisten Menschen etwa 30 Gramm (4). Alles darüber hinaus kann Probleme verursachen.,
Kann zu Gewichtszunahme führen
Eine Unze Mandeln (23 Kerne) enthält etwa 164 Kalorien (1). Obwohl dies kein Problem für sich ist, können Sie, wenn Sie Mandeln im Übermaß (mehr als 20) konsumieren, zusätzlich zu Ihrer normalen Ernährung Pfunde anhäufen.
Dies gilt insbesondere, wenn Sie sich nicht regelmäßig körperlich betätigen.
Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Mandeln selbst Gewichtszunahme verursachen können. Wenn man sie im Übermaß konsumiert und einem schlechten Lebensstil folgt, neigt man zu Gewichtszunahme.,
Kann zu Allergien führen
Nach Walnüssen und Cashewnüssen verursachen Mandeln in den USA die meisten Baumnussallergien (5).
Amandin, ein Protein in Mandeln, wurde als Allergen identifiziert (5).
Mandeln können bei bestimmten Personen ein orales Allergiesyndrom verursachen. Zu den Symptomen gehören juckender Mund, kratzender Hals und Schwellungen von Zunge, Mund und Lippen (6).
Mandeln können auch eine sehr schwere allergische Reaktion hervorrufen, die als Anaphylaxie bezeichnet wird (7)., Dieser Zustand ist gekennzeichnet durch Kurzatmigkeit, Nesselsucht, Übelkeit oder Erbrechen, Verwirrtheit, Stimmstörungen, niedrigen Blutdruck und Benommenheit.
Kann zu einer Überdosierung von Vitamin E führen
Mandeln sind reich an Vitamin E. Der übermäßige Verzehr kann jedoch zu einer Überdosierung von Vitamin E führen.
Obwohl eine Überdosierung von Vitamin E durch bloßen Verzehr von Mandeln höchst unwahrscheinlich ist (man kann nicht einfach so viele Mandeln essen!), es ist wichtig, dass wir uns der Auswirkungen bewusst sind.,
Wenn Sie bereits andere Lebensmittel zu sich nehmen, die reich an Vitamin E sind (wie angereichertes Getreide und Vollkornprodukte), kann ein Überschuss an Mandeln Probleme verursachen.
Eine übermäßige Einnahme von Vitamin E kann die Blutgerinnung unterbrechen und zu Blutungen führen (8). Diese Effekte treten jedoch häufiger bei Personen auf, die einen Überschuss an Vitamin E-Präparaten einnehmen.
Kann Nierensteine verursachen
Mandeln sind reich an darmlöslichen Oxalaten, die Verbindungen sind, die zu Nierenversagen und Nierensteinen beitragen können., Berichte deuten darauf hin, dass Oxalate aus Mandeln eine hohe Bioverfügbarkeit aufweisen (9).
Hundert Gramm geröstete Mandeln enthalten 469 Milligramm Oxalat (10).
Giftstoffe Im Körper erhöhen
Mandeln, insbesondere bittere Versionen, können eine Cyanidvergiftung verursachen. Der HCN-Spiegel ist bei Bittermandeln 40-mal höher als bei Süßmandeln (11).
Nach der enzymatischen Hydrolyse kann Blausäure (HCN) zu Atemproblemen, Nervenzusammenbruch, Ersticken und sogar zum Tod führen. Daher sind sie ein strenges diätetisches Verbot für schwangere und stillende Frauen.,
Mandeln sind natürlich unglaublich gesund. Aber wie bei jedem Essen ist Mäßigung der Schlüssel.
Wie Viele Mandeln Können Sie an Einem Tag Essen?
Eine Unze Mandeln enthält 23 Kerne (1). Es gibt keine wissenschaftlichen Daten darüber, wie viele Mandeln Sie an einem Tag essen können, um die Nebenwirkungen zu vermeiden. Aber anekdotische Beweise deuten darauf hin, Ihre Aufnahme auf 10 bis 15 Mandeln pro Tag zu begrenzen. Es ist immer besser, Mandeln über Nacht zu tränken, um Ballaststoffe bioverfügbarer zu machen.
Fazit
Wir möchten es wiederholen-Mandeln sind gesund., Sie sind eine wichtige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung, genau wie die anderen Nüsse. Denken Sie daran, sie nach Rücksprache mit Ihrem Arzt in Maßen zu konsumieren.
Wenn Sie eine bestimmte Erkrankung haben, beenden Sie bitte die Anwendung und wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Irgendwelche anderen Nebenwirkungen von Mandeln, mit denen Sie konfrontiert waren? Was hast du getan? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit, indem Sie einen Kommentar im Feld unten hinterlassen.
Expertenantworten Für Leserfragen
Womit können Sie Mandeln ersetzen?
Sie können Mandeln in Ihrer Ernährung durch Haselnüsse, Cashewnüsse und Pistazien (alle ungesalzen) ersetzen., Aber denken Sie daran, Mäßigung ist der Schlüssel. Verbrauchen Sie nicht mehr als eine Handvoll Nüsse pro Tag.
Sind rohe Mandeln sicher zu Essen?
A: Ja, Sie können rohe Mandeln essen. Denken Sie daran, sie zuerst zu waschen und dann vor der Lagerung richtig zu trocknen.
Können Sie Mandeln auf nüchternen Magen essen?
Ja, man kann Mandeln auf nüchternen Magen essen. Dies hilft, Ihren Stoffwechsel zu beschleunigen.
Können Sie das Wasser von eingeweichten Mandeln trinken?
Dazu gibt es nur begrenzte Informationen. Daher empfehlen wir Ihnen, das Wasser der eingeweichten Mandeln nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt zu trinken.,
Woher weißt du, ob Mandeln schlecht geworden sind?
Wenn Sie den Behälter mit Mandeln öffnen und einen sauren, chemisch ähnlichen Geruch spüren, sind Ihre Mandeln schlecht geworden. Diese ranzigen Mandeln können bitter schmecken und müssen weggeworfen werden.
Sie können Mandeln probieren, die über das Best-Buy-Datum hinausgehen. Mandeln können bis zu einem Jahr halten, wenn sie richtig gelagert werden.
Wie lange sollten Mandeln eingeweicht werden?
Mandeln können Sie über Nacht einweichen. Bei richtiger Lagerung können eingeweichte Mandeln bis zu einer Woche frisch bleiben.
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