Auch mit Erbstück Gemüse können Sie wählen, was am besten in Ihrem Garten funktioniert. Wenn Sie Samen von Erbstück Gemüse über mehrere Jahre speichern, können Sie nach und nach Samen aus den Pflanzen auswählen, die am besten in Ihrem lokalen Boden und Klima durchführen. Dies gibt Ihnen einen Samenstamm, der resistenter gegen lokale Schädlinge und Krankheiten ist. Pflanzen sind viel anpassungsfähiger als die meisten von uns erkennen.,
„Nehmen Sie eine schöne, alte Sorte mit vielen erlösenden Eigenschaften und wählen Sie aus, was in Ihrem Garten gut funktioniert“, sagt DeVault. „Speichern Sie diese Samen, und Sie können Ihre eigene lokal angepasste Sorte erstellen.“Das ist eine der größten Kritikpunkte, die ich an diesem Thema habe“, sagt er. Sind sie wirklich weniger resistent gegen Schädlinge und Krankheiten? Auch hier besteht eine Diskrepanz zwischen dem, was kommerziell funktioniert, und dem, was zu Hause oder in kleinem Maßstab funktioniert., Einhundertfünfzig Hektar französische Erbstückmelonen, die in Texas wachsen, könnten durch einen Befall oder eine Krankheit am Boden zerstört sein, aber wenn Sie über kleine, vielfältige Gärten und Erbstücksamen sprechen, die ausgewählt wurden, um in dieser Region gut zu wachsen, Erbstücke können tatsächlich eine bessere Wahl sein. „Sorten, die lokalisiert sind, neigen dazu, Angriffe von Schädlingen und Krankheiten recht gut zu überleben“, sagt Kaiser. Wenn Sie Samen aus dem erfolgreichsten Erbstückgemüse aus Ihrem Garten auswählen und speichern, wird dieses Gemüse Jahr für Jahr zuverlässiger., Sie erhalten nicht nur eine bessere, lokal angepasste Sorte, wenn Sie Ihr eigenes Saatgut sparen; Sie sparen auch Geld, weil Sie nicht jedes Jahr neues Saatgut kaufen müssen, wie dies bei Hybriden der Fall ist.
Der vierte Vorteil von Erbstück Gemüse ist, dass Sie „weniger uniform“ als Hybriden, was bedeutet, dass Sie Häufig nicht alle Reifen auf einmal.
Kommerzielle Züchter lieben die Uniformität der Hybriden, weil Sie können wählen die Ernte auf einen Schlag. Aber für Hausgärtner ist eine allmähliche Versorgung mit frischen Produkten normalerweise der Fülle der All-at-Once-Ernte vorzuziehen, die viele Hybriden bieten.,
In Katalogen und auf Saatgutregalen sind Erbstück-offen bestäubtes Gemüse fast immer günstiger als Hybriden.
Wenn Sie Ihre eigenen Samen sparen, sinkt der Preis für die Erbstücke auf Null. (Weitere Informationen darüber, welche Sorten am einfachsten zu speichern sind, finden Sie unter Wachsen Sie Ihre eigenen Samen.)
Viele Erbstücke haben wunderbare Geschichten, wie kamen Sie nach Amerika.
In vielen Fällen werden diese Erbstück Gemüse angebaut wurde für viele Jahrhunderte, die alle um die Welt. Was für ein tolles Gefühl-durch winzige, magische Samen mit so vielen anderen Gärtnern von vor so langer Zeit verbunden zu sein!,
Versuchen Erbstück Gemüse in Ihrem Garten
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Die Schaffung eines Erbstücks, das perfekt für Ihren Garten geeignet ist, kann Jahre dauern, bis Samen gespart und gepflanzt sind. Wenn Sie sofortige Befriedigung wünschen, können Sie ein wenig Beinarbeit machen, bevor Sie die Vielfalt der Erbstücke auswählen, die Sie verwenden möchten. Fragen Sie herum. Gibt es Bauern auf dem lokalen Markt, die immer Erbstück Tomaten oder andere wunderschöne und ungewöhnliche Produkte haben? Sprechen Sie mit ihnen über die Sorten und ihre Erfahrungen in den letzten Vegetationsperioden., Graben Sie sich in Ihren Familien-oder Gemeinschaftsbaum ein, um zu sehen, ob sich einer Ihrer Ältesten an Namen von Sorten erinnern kann, die in der Region gut gewachsen sind oder besonders einprägsam waren. Sie können über einen Gärtner stolpern, der noch ein Familienerbstück anbaut.
„Eine bestimmte Sorte kann viele Generationen in einer Familie bleiben und eine lange Geschichte haben“, sagt Kaiser. „Sie können wie andere Erbstücke weitergegeben werden — wie eine große Uhr.”