Sie fragen sich also, wie Sie eine Avocado essen sollen. Wie, natürlich wissen Sie über den Toast und Sie wissen über die Guacamole. Aber wenn es darum geht, was man mit Avocado isst, gibt es mit der cremigen, verträumten Frucht eigentlich viel mehr zu tun, als sie nur mit Brot oder Pommes zu kombinieren. In der Tat, wagen wir es zu sagen, Guacamole ist vielleicht nicht einmal der beste Weg, eine Avocado zu essen. (Wir wissen, wir wissen, aber hören Sie uns aus.) Hier sind 24 Möglichkeiten, Avocado zuzubereiten, die über die üblichen Tricks hinausgehen:

1. Machen Sie avocado-Pommes.

Hier ist ein großes Geheimnis., Sie brauchen nicht einmal eine Friteuse, um die cremigsten Pommes Ihres Lebens zuzubereiten: Schneiden Sie einfach eine Avocado in Scheiben, tauchen Sie die Scheiben in ein geschlagenes Ei, rollen Sie sie in Paniermehl und backen Sie sie bei 400 Grad knusprig.

Hier ist das Rezept für Sie:

2. Machen Sie ein cremiges Salatdressing…

Eine der großen Kräfte der Avocado ist es, alles und jeden mit pflanzlicher Cremigkeit zu versehen. Für ein cremiges Salatdressing die Zutaten einer basischen Vinaigrette (Öl und Essig) in einen Mixer geben. Gehackte avocado. Mischung bis cremig. Es tut nie weh, auch ein paar frische Kräuter hinzuzufügen.,

3. …oder einfach Dressing darüber gießen.

Wenn Sie sich fragen, was der einfachste und (wohl) beste Weg ist, eine Avocado zu essen, ist es, sie einfach alleine zu essen, gekrönt mit etwas Dressing. Denn was sind Avocados, wenn nicht cremige kleine essbare Schüsseln? So genießen Sie eine einfache Avocado—Schüssel: Halbieren und gruben Sie eine Avocado, beträufeln Sie etwas Vinaigrette in die Mitte eines jeden und BAM-Sie haben gerade einen Salat gemacht.

Foto von Chelsea Kyle, food styling von Rhoda Boone
4., Machen Sie Schokoladenmousse. (Ja. Schokoladenmousse.)

– Avocados sind mild im Geschmack und—wie gesagt—fügen Sie reichlich pflanzliche Cremigkeit. Für ein gesundes Dessert, das auch eine gute Möglichkeit ist, Avocados zu verwenden, die in Bezug auf die Überreife auf dem Weg aus der Tür sind, machen Sie eine Schokoladenmousse. So bereiten Sie Avocado-Mousse zu: Kombinieren Sie 1 sehr reife Avocado, 6 halbsüße Unzen geschmolzene Schokolade, 3 Esslöffel Honig und eine Prise Salz in einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind. Wenn Sie diese zusätzliche cremige, leichte Flaumigkeit wünschen, schlagen Sie etwas Sahne in eine Schüssel und falten Sie sie in die Avocado-Schokoladen-Mischung., Löffel die Mischung in Schalen und gib sie ahnungslosen Freunden und schau, ob sie die geheime Zutat erraten können (Spoileralarm: Sie können nicht). Brauchen Sie ein Rezept? Folgen Sie diesem.

5. Mit Krabbenfleisch füllen.

Sie fragen sich, was Sie mit Avocado essen sollen, um es besonders zu machen? Für eine beeindruckende Vorspeise (oder ein schönes Solo-Mittagessen) füllen Sie die Avocado mit Krabbenfleisch oder Krabbensalat. Dies funktioniert auch mit Thunfisch oder Thunfischsalat. Das Ganze mit Olivenöl, etwas frischem Zitronensaft und etwas flockigem Salz abschmecken.

6. Verwandeln Sie es in Eis.,

Wir geben Ihnen eine Vermutung, was dieses Gelato so cremig macht. Klingt blasphemisch, schmeckt lecker. Um zu lernen, wie man Avocado-Eis zubereitet, folgen Sie diesem Rezept:

7. Wirbeln Sie es in Hummus.

Wie dieser Artikel zeigt, ist Hummus nichts anderes als eine leere Leinwand—und es ist Zeit, mit Avocados zu malen, weißt du?

Mischen Sie einfach Ihre Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini und Olivenöl in der Küchenmaschine, bis Sie die gewünschte Glätte erreicht haben. Dann fügen Sie etwas gewürfelte Avocado hinzu., Sie können Ihre Avocado einfach mit einer Gabel umrühren und zerdrücken, um eine klobigere Textur zu erhalten, oder Sie können sie pürieren, bis sie völlig glatt und in Ihren Hummus eingearbeitet ist.

8. Setzen Sie auf Ihre hot dogs.

Hattest du jemals einen sonoranischen Hund? Wenn nicht, lassen Sie sich von uns die Schönheit dieses extra dekadenten, Avocado-beladenen Hot Dogs beibringen. Zuerst grillen Sie einen mit Speck umwickelten Hot Dog. Toast ein paar Brötchen. Nestle die hot dogs in die brötchen, dann oben sie mit pinto bohnen, avocado scheiben, Jalapeños, und pico de gallo. Sie dachten, das klang extrem dekadent? Wir fangen gerade erst an., Spritzen Sie etwas Mayo darauf und fügen Sie dann eine Beilage aus frischem Koriander und zerbröckelten Kartoffelchips hinzu. Sie werden Hot Dogs nie wieder anders essen.

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