23 Best Filipino Desserts (Deutsch)

Unlike other cuisines that offer light and refreshing treats, Filipino desserts are often made from rice and starch crops.,

Sie neigen dazu, schwer auf dem Bauch zu sein, was sie perfekt für das Frühstück (Agahan) oder einen Nachmittagssnack (Merienda) macht.

Filipinos sind Dessertliebhaber, daher haben sie eine Vielzahl köstlicher Leckereien zu bieten.

Diese 23 sind die besten der besten. Sie sind nicht nur wunderbar süß, sondern auch füllend und beruhigend.

Auf der Suche nach traditionellen Süßigkeiten, um Ihren Bauch zu füllen und Ihr Herz glücklich zu machen?,

Sie sind an der richtigen Stelle. Schlemmen Sie Ihre Augen und Gaumenfreuden mit diesen herzerwärmenden und seelenberuhigenden philippinischen Desserts!

1. Halo-Halo

Halo-halo

Das vielleicht beliebteste philippinische Dessert, Halo-Halo, ist ein erstklassiges rasiertes Eisdessert.

“ Halo „ist ein philippinisches Wort, das“ mischen „oder“ Rühren “ bedeutet, was genau das ist, was Sie tun, wenn Sie ein hohes Glas Halo-Halo erhalten.

Mit einem länglichen Löffel mischen Sie alle Zutaten so zusammen, dass sie alle mit Milch und Eis getränkt sind.,

Wenn ich Zutaten sage, spreche ich gesüßte Bananen, Süßkartoffeln, Taro, Jackfrucht, Gelee, Mungobohnen, Maiskörner, Kokosnuss und Tapiokaperlen.

Und es endet nicht dort. All diese Güte wird mit einem Hügel aus rasiertem Eis, Milch, Pudding, lila Yamswurzelmarmelade und Eis gekrönt.

Sprechen Sie über eine explosion von textur und Aromen!

2. Leche Flan

Die philippinische Version von Karamellpudding, leche flan ist ein traditionelles Dessert, das während der Ferienzeit serviert wird.

Es ist eine glatte und seidige pudding nässen mit einem dicken karamell sirup, und es ist einfach göttlich.,

Während leche flan unbestreitbar köstlich ist, wie es ist, Leute wie es mit anderen Desserts verschmelzen.

Ein leche flan Käsekuchen zum Beispiel ist ein Muss. So ist der lächerlich reiche ube leche Flan Kuchen.

3. Biko (Sticky Rice Cake)

Klebriger oder klebriger Reis wird mit einem braunen Reis-Kokossirup gemischt und perfekt gebacken.,

Biko ist ein traditionelles philippinisches „Kakanin“ (Dessert auf Reisbasis), das zum Frühstück oder Merienda serviert wird.

Da es aus Reis hergestellt wird, ist es sehr schwer, aber es macht süchtig.

Biko ist süß und hat eine so einzigartige zähe Konsistenz.

Der Reis wird in Kokosmilch weich gemacht, um eine klebrige und etwas homogene Mischung zu bilden, aber Sie werden hier und da immer noch zähe kleine Stücke Reiskörner bekommen.

4. Lengua de Gato

Diese knackigen Kekse schmelzen im Mund. Wenn Sie die philippinische Version von Butter Cookies nicht ausprobiert haben, verpassen Sie es.,

lengua de gato wird aus Milch, Butter, Mehl und Eiweiß hergestellt und ist ein einfacher, aber süchtig machender Genuss.

Ernsthaft, es ist unmöglich, bei einem anzuhalten. Oder zwei. Oder drei. Deshalb werden sie in großen Gläsern verkauft!

Lengua de gato hat eine schmale ovale Form, so hat es seinen Namen bekommen. Es ist der Begriff Lengua de gato ist Spanisch für “ Katzenzunge.“

5. Ginataang Halo-Halo

Wenn Sie sich kalt oder blau fühlen, ist Ginataang Halo-Halo genau das Richtige für Sie.

Süß, dick und herzhaft, diese Suppe wird mit Sicherheit jedes Stirnrunzeln auf den Kopf stellen. Es ist philippinisches Komfortessen von seiner besten Seite.,

Ein Stück Süßkartoffeln, gesüßte Bananen, Taro, klebrige Reisbällchen und Tapiokaperlen schwimmen in einer reichhaltigen Suppe aus gesüßter Kondensmilch und Kokosmilch.

Heiß serviert, wärmt ein Löffel Ginatan Körper, Herz und Seele. Es ist eine sofortige Abholung!

6. Buko Salat

Süße und zarte Kokosnuss Sterne dieses süße und cremige Dessert.

Die Philippinen haben eine Fülle von Kokospalmen, weshalb es in ihrer Küche weit verbreitet ist. Dieser Salat ist ein perfektes Beispiel.,

Früchte, Palmfrucht, Kokosgelee (Nata de coco) und Kokosraspeln werden mit einer dicken, gesüßten Creme überzogen. Es ist vollgepackt mit Farbe, Geschmack und textur!

7. Mais con Yelo

Mais con yelo, spanisch für Mais mit Eis, ist ein einfaches, aber befriedigendes Dessert, das Filipinos gerne essen, um die Hitze zu übertreffen.

Süße und saftige Maiskörner schwimmen in kalter und erfrischender Milch.

Es wird in einem Glas serviert und normalerweise mit einem Löffel gegessen, aber seien Sie nicht überrascht zu sehen, wie die Leute es wie ein Getränk schlucken!

Mais con yelo ist auch am einfachsten zu machen., Dosenmais ist alles, was Sie brauchen. Rühren Sie das einfach mit Milch und Zucker um und servieren Sie es mit Eis.

8. Maniokkuchen

Maniokkuchen ist ein reichhaltiger, zäher und käsiger Leckerbissen, dem man nicht widerstehen kann.

Geriebener Maniok oder Yuca wird in gesüßter Kondensmilch, Butter und Kokosmilch gebacken und mit einem käsigen Belag bedeckt. Dieses Dessert ist ein Muss.

Abgesehen von dem süßen, buttrigen und käsigen Geschmack zeichnet sich Maniokkuchen durch seine einzigartige zähe und klebrige Konsistenz aus.

Es ist so himmlisch, eine Scheibe wird nicht genug sein.

9., Minatamis na Saging

Süße Kochbananen, brauner Zucker und Wasser sind alles, was Sie brauchen, um die süßen und zähen Minatamis na Saging (gesüßte Bananen) zu machen.

Saba oder süße Kochbananen sind kurze, aber dicke Bananen, die ursprünglich auf den Philippinen angebaut wurden.

Während sie roh gegessen werden können, sind sie weicher und würziger, wenn sie gekocht werden.

Da sie nicht zu süß sind, kochen Filipinos sie oft in braunem Zuckersirup und geben ihnen Geschmack und einen üppigen goldbraunen Farbton.

Minatamis na saging kann heiß oder mit Eis gekühlt genossen werden., Die Bananen sind weich und zäh mit einem reichen Karamellgeschmack.

10. Ube Jam

Ein weiteres klassisches philippinisches Dessert ist ube, eine Marmelade aus lila Yamswurzel und Milch.

Ube Jam ist süß, cremig und mit lila Yam Geschmack geladen.

Es kann als Brotaufstrich, als Aromastoff für Gebäck und Eis oder als Favorit verwendet werden-alleine gegessen.

Schnappen Sie sich einen riesigen Löffel, weil ein lecken, und Sie werden süchtig.

Neben dem himmlischen Geschmack und der Textur ist ube jam auch wunderschön lila. Dieser wunderschöne Farbton macht es noch appetitlicher.

11., Suman

Hier ist ein weiterer süßer Genuss auf Reisbasis. Suman ist ein süßer, weicher und zäher Leckerbissen, der garantiert Ihre Socken abreißt.

Während es an gekochtem Klebreis nichts Spektakuläres zu geben scheint, werden Sie überrascht sein, wie lecker dieses Dessert ist!

Der klebrige Reis wird in Bananenblätter eingewickelt und in einem Dampfgarer gekocht, was ihm ein wunderbar erfrischendes Aroma verleiht.

Wie für den Geschmack? Oh boy. Füllen Sie es mit einer Kokosnuss-Karamell-Sauce, und Sie werden eine sündige und himmlische Behandlung haben. Es schmeckt auch gut mit reifen Mangos!

12., Buko Pandan

Buko Pandan ist ein einfaches Konfekt, das jedes süße Verlangen befriedigt.

Buko oder weiche zerkleinerte junge Kokosnuss wird mit Gelatinewürfeln mit Pandangeschmack gemischt und mit verdickter, gesüßter Sahne überzogen.

Dies ist ein philippinischer Favorit und das aus gutem Grund.

Wenn Sie noch nie von Pandan gehört haben, sind Sie für eine Behandlung. Pandan ist ein süß riechendes Blatt aus der Pandan-oder Schraubpalmenpflanze.

Diese Blätter selbst sind nicht essbar, werden aber häufig zum Würzen von Desserts verwendet. Mit seinem vanilleartigen Aroma passt es wunderbar zu Zucker.,

Kalt serviert, buko pandan gibt ihnen eine erfrischende dessert marmelade-verpackt mit geschmack und textur.

13. Polvoron

Polvoron ist die philippinische Version des klassischen Shortbread. Es ist buttrig, cremig und wunderbar krümelig. Das Beste ist, dass es nicht gebacken werden muss.

Was polvoron auszeichnet, ist die Tatsache, dass Sie den Ofen nicht brauchen, um ihn aufzupeitschen.

Braten Sie Ihr Mehl einfach in der Pfanne und mischen Sie es mit Milchpulver, Zucker und Butter. Sie erhalten eine dicke, sandige Mischung, die Sie leicht in verschiedene Formen formen können.,

Der resultierende Keks ist reich und unglaublich weich, er zerbröckelt bei jedem Bissen im Mund.

14. Mamon (Filipino Biskuitkuchen)

Mamon ist die philippinische Version des Biskuitkuchen.

Weicher, pillowy Kuchen mit Käse gekrönt und perfekt gebacken: Das kann man vom klassischen Mamon erwarten.

Abgesehen von der leichten und flauschigen Konsistenz knuspert der Käse beim Backen und gibt Ihnen einen wunderbaren Kontrast der Texturen.

Dieser Mini-Kuchen muss nicht eingefroren werden! Nur so kann man seinen reichen und buttrigen Geschmack schätzen.,

Paar diese mit kaffee für die perfekte frühstück oder nachmittag behandeln.

15. Puto

Puto ist ein weiteres“ Kakanin “ (Reis-basiertes Dessert), das die Philippinen zu bieten haben.

Es ist ein kleiner, runder, gedämpfter Kuchen, der entweder alleine oder in Kombination mit anderen philippinischen Gerichten perfekt ist.

Dank des Klebreis hat Puto eine weiche und schwammige Konsistenz. Es ist leicht süß, was es so süchtig macht.

Puto ist oft weiß mit einem Streifen Käse oben. Sie finden aber auch andere Geschäfte, die sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben verkaufen.

16., Taho

Eine Reise auf die Philippinen wäre nicht vollständig, ohne zu hören, wie ein Taho-Verkäufer am frühen Morgen auf zufälligen Straßen und Straßen „taho“ schreit.

Taho ist ein traditionelles philippinisches Frühstück mit ultra-glattem und seidigem Tofu und Tapiokaperlen, die in einem warmen braunen Zuckersirup schwimmen.

Taho wird in einer kleinen Tasse serviert und kann mit einem Löffel gegessen oder als Getränk konsumiert werden.

Es ist vielleicht nicht der gesündeste Leckerbissen, aber es ist vielleicht das beliebteste Frühstück auf dem Land.

17., Bibingka (Kokosmilchkuchen)

Bibingka ist ein heißer Kokosmilchkuchen, der mit Butter erstickt und mit Käse und einer Scheibe gesalzenem Ei belegt ist.

Auf den Philippinen wissen Sie, dass es Weihnachtszeit ist, wenn Sie Straßenverkäufer sehen, die Bibingka auspeitschen.

Der Kuchen selbst ist flauschig und süß, und die Butter, Käse und gesalzenes Ei geben ihm eine schöne Balance von Aromen.

Bibingka wird oft vor katholischen Kirchen verkauft und ist der Grundnahrungsmittel-Snack, den Sie nach dem Hören von Misa de Gallo essen können.,

Es ist eine Reihe von Messen, die vom 16. bis 24. Dezember um Mitternacht aufgeführt werden, um die Geburt Jesu zu feiern.

18. Eierkuchen

Eine knusprige und buttrige Kruste, gefüllt mit einem glatten und samtigen Pudding.

Eine Scheibe dieses reichhaltigen und cremigen Eierkuchens ist alles, was Sie brauchen, um diese schlechte Laune umzudrehen.

Eierkuchen ist ein super einfaches, aber erstaunlich spektakuläres Dessert.

Der Pudding wird hauptsächlich aus Eiern und gesüßter Kondensmilch hergestellt und hat einen goldgelben Farbton.,

Da der Kuchen jedoch 45 Minuten bis eine Stunde lang unbedeckt gebacken wird, verkohlt sich die Oberseite und wird goldbraun, wodurch der Kuchen ein leicht knuspriges und karamellisiertes Äußeres erhält.

19. Kokosmakronen

Getrocknete Kokosnuss, gesüßte Kondensmilch, Eier, Vanille und Butter machen diese mundgerechten Kuchen reich, cremig und so ooey-gooey.

Es mag so einfach klingen, aber die Kombination von Kokosnuss und Vanille ist ein Match made in heaven.

Mild süß und perfekt nussig, die Aromen passen sehr gut zu den super zähen und dekadenten Kuchen.

20., Palitaw

Palitaw ist ein kleiner, flacher und runder Kuchen aus gesüßtem Klebreis, der in kochendem Wasser gekocht wird. Es ist süß und zäh, ähnlich wie japanische Mochi.

„Palitaw „leitet sich vom philippinischen Wort“ litaw „ab, was“ erscheinen „oder“ auftauchen “ bedeutet.“

Es wird so genannt, weil die Reiskuchen nach dem Kochen auf der Oberfläche des kochenden Wassers schwimmen.

Die Kuchen werden dann mit geriebener Kokosnuss, Muscovado-Zucker und gerösteten Sesamsamen überzogen, die dem Snack seine ausgeprägten Aromen und Texturen verleihen.

21., Banana Cue

Banana Cue ist eine weitere Methode, um Saba Bananen zu kochen. Süße Kochbananen werden mit braunem Zucker überzogen und auf Holzstäbchen gespießt und goldbraun frittiert.

Der braune Zucker bildet über den Bananen einen knusprigen Karamellüberzug, der Ihnen außen das wunderbare knusprige, innen zarte Erlebnis gibt.

Das Karamell aromatisiert auch perfekt die Bananen, die an sich nicht zu süß sind.

Bananenqueue wird häufig von Straßenhändlern verkauft und für Merienda (Nachmittagsjause) gegessen.

22., Silvanas

Wenn es einen Wettbewerb um das köstlichste philippinische Dessert gibt, ist Silvanas für mich der klare Gewinner.

Zwei knackige, ovale Baiserplätzchen werden mit süßer Schweizer Buttercreme und gemahlenen Cashewnüssen gefüllt und überzogen.

Sie sind knackig und zäh, süß und nussig und geradezu köstlich.

Die Baiser-Waffeln geben den Keksen einen wunderbaren Crunch, während die Buttercreme einen süßen und buttrigen Kontrast bietet.

Die Cashewnüsse fügen einen herzhaften nussigen Geschmack hinzu und packen noch mehr Crunch. Zusammen machen die drei Komponenten den himmlischsten Genuss.

23., Turon

Last but not least ist Turon, ein Caramel-y, frittierte Banane behandeln sicher, Ihre Banane Verlangen zu befriedigen.

Süße Kochbananen werden in braunen Zucker getaucht, mit Eierrollenverpackungen bedeckt, erneut mit braunem Zucker überzogen und perfekt frittiert.

Die Verpackung und der Zucker machen den Snack knusprig und knusprig, und die Bananen verleihen ihm einen so schönen süßen und tropischen Geschmack.

Turon schmeckt erstaunlich, wie es ist, aber versuchen Sie es mit einer Kugel Vanilleeis. Der Kontrast zwischen dem heißen Turon und kaltem Eis ist göttlich.,