Natriumbenzoat
Natriumbenzoat ist eine organische chemische Verbindung, die als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird. Eigenschaften Chemikalie Natriumbenzoat reagiert mit Natriumhydroxid zur Herstellung von Benzol: C6H5CO3 + NaOH → C6H6 + Na2CO3 Als Nebenprodukte werden auch kleine Mengen Biphenyl und Benzophenon hergestellt. Ascorbinsäure reduziert unter bestimmten Bedingungen auch das Salz zu Benzol. < Natriumbenzoat ist eine weiße hygroskopische Verbindung […]