Die 21 Essential Hamburgers of America
Im Jahr 2001 änderte der New Yorker Küchenchef Daniel Boulud bekanntlich das Hamburger-Spiel und überzeugte eine Nation dünner Burger-Esser, die sie plötzlich wollten — nein, brauchten — Trüffel und Foie Gras, die in das ehemals nützliche Gericht gestopft waren., Köche in ganz Amerika sprangen schnell an Bord des „Bistro Burger“ – Trends, arbeiteten mit Metzgern […]