Rübengrün: Die gesündesten Gemüsemenschen essen nicht
Während viele Menschen mit Rübenwurzeln vertraut sind, essen die meisten Menschen möglicherweise nicht regelmäßig Rübengrün (auch Rübenspitzen oder Rübenblätter genannt). Rüben gehören zur Familie der Kreuzblütler Brassicaceae und teilen viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie andere Brassicas, wie verbesserte Entgiftung und reduziertes Krebsrisiko. Diese zweijährigen Pflanzen brauchen zwei Jahre, um zu wachsen und sich zu […]