Unter all den dunstigen New England IPAs, trendigen Sours und Sonderveröffentlichungen hat ein ganzjähriges Bier die Herzen und Köpfe von Bierliebhabern erobert: Berauschender Topper von The Alchemist. Dies ist ein Einhorn Bier mit begrenzter Verteilung, und es ist auf fast jedem Craft Beer Trinker Eimer Liste. Hier ist, was Sie über berauschende Topper wissen müssen.
Es ist, was es heute ist, weil eine Flut.
Heady Topper ‚ s origin story beginnt an Der Alchemist Pub und Brauerei in Waterbury, Vermont., Es überflutete 2011 nach dem Tropensturm Irene, kurz nachdem John und Jennifer Kimmich eine Konservenlinie gekauft hatten. Die beiden beschlossen, von einem Restaurant zu wechseln, das berauschendes Bier zu einem Bier goss, das behauptet, es sei in einer Dose von seiner besten Seite.
John Kimmich bekam seinen Start bei einer Brauerei umsonst.
Kimmich absolvierte von Penn State in der Mitte der 1990er Jahre und arbeitete an der Vermont Pub und Brauerei in Burlington. Greg Noonan, ein Hausbrauer und Schriftsteller, trainierte Kimmich an den Wochenenden ein Jahr lang in den technischen Aspekten der Bierbrauerei.,
Berauschender Topper wurde ursprünglich nur zweimal im Jahr hergestellt.
Wenn Kimmich ersten Schritte brauen von Bier, schaffte er es, neben anderen Bieren er diente bei der Alchemist Pub und Brauerei. Der super-Hopped berauschende Topper begann jedoch im Laufe der Zeit mehr Aufmerksamkeit zu bekommen, und Kimmich widmete mehr Zeit dem Brauen.
die Menschen Flasche Berauschenden im Bad — illegal.
Für eine Weile Heady Topper wurde nur verkauft, auf Tippen Sie in der Braustube, so würden die Kunden nehmen Ihren pints in das Bad, Gießen Sie Sie in eine Flasche, und lassen Sie, nach Longreads.,
Die ersten Dosen von Heady Topper kam zwei Tage nach der Flut.
Jennifer war die treibende Kraft hinter canning das Bier, und Sie haben canning-nur zwei Tage nach Der Alchemist Pub und Brauerei zerstört wurde.
Eine besonders engagierte Trinker flogen von Südafrika für nur ein paar Dosen.
Menschen, die verrückte Dinge tun für seltene Bier. Alchemist musste kurz nach dem Start der Konservenlinie den Verkauf von berauschendem Topper vor Ort einschränken, um sicherzustellen, dass er an Einzelhändler geliefert werden konnte, und Biertouristen strömten, um sich so viel wie möglich einzudecken., Eine Familie nahm ihren Privatjet aus Südafrika nur für ein paar Biere.
Berauschender Topper verwendet eine extrem seltene Hefe, die nur der Alchemist hat.
, Greg Noonan, der Mann, der lehrte, Kimmich, wie zu brauen, gab Kimmich Hefe bekam er in den 1980er Jahren in England und machte Kimmich Versprechen, er würde nicht teilen, die ursprüngliche Kultur. Andere bekannte Zutaten umfassen britische Gerste und amerikanischen Hopfen, insbesondere Simcoe.
Berauschender Topper wurde entwickelt, um aus der Dose getrunken zu werden.
Kimmich sagte Longreads, dass Heady Topper stirbt, sobald es gegossen in ein Glas.,
„All diese Kohlensäure kommt heraus, das CO2 entweicht, das Aroma, die Hopfenessenz und Öle“, sagte Kimmich. „Wenn Sie es aus der Dose trinken, ist das Bier perfekt erhalten. Es gibt eine Schicht CO2, die durch diese Dose fährt, und wenn Sie das Bier in ein leeres Glas gießen, beschleunigen Sie sofort die Vertreibung all dieser Güte.“
Es ist eine ganze Webseite gewidmet, wo man kaufen kann Berauschend.
Eine website namens Berauschender Spotter begann nach Der Alchemist war gezwungen zu stoppen, die on-premise-Vertrieb, weil Menschenmengen wurden, blockieren die Fahrbahnen., Die Website hatte das erklärte Ziel,“ die Jagd nach dem schwersten Bier der Welt zu demokratisieren “ und die Lieferwege für jeden Wochentag aufzulisten. Nach der Produktion von berauschenden Topper erhöht und das Bier wurde etwas leichter zu finden, Berauschende Spotter heruntergefahren. Am 9. März 2017 twitterte Heady Spotter seinen letzten Tweet: „Mit der größeren Online-Brauerei und dem reichhaltigen Angebot an erstaunlichen #vtbeer hat dieses Konto seine Mission erfolgreich abgeschlossen.“
Es wächst immer noch.
The Alchemist eröffnete 2016 eine zweite Produktionsstätte in Stowe, Vermont., Der zweite Standort braut einen Banger, einen weiteren großen IPA und saisonale Biere, verkauft aber auch berauschend.
Es gibt 24 Kaufstellen.
Auf Der Alchimist website, Menschen, die interessiert sind in Kauf einige Berauschende richten sich an ein „wo kaufen“ – Seite mit 24 Standorten und dem Tag der Standorte erhalten Ihre Sendungen.
Eine Frau wurde verhaftet, für den Verkauf von Heady Topper online.
Im Jahr 2013 wurde eine Frau verhaftet, für den Verkauf Fälle von Heady Topper auf Craigslist für $825.