Kürbisse können auch als Grundnahrungsmittel Indiens bezeichnet werden, genau wie Roti oder Reis. Lesen Sie weiter, um mehr über die Arten von Kürbissen in Indien.
Es wird oft mit Flaschenkürbis oder Lauki verwechselt, einer der beliebtesten Kürbissorten in Indien. Gourds arbeiten als Grundnahrungsmittel für Indien. Es gibt nicht eine, sondern verschiedene Arten von Kürbissen in Indien. Sie werden in Gemüse, Eintöpfen, Suppen und Salaten verwendet. Sie können sie roh sowie in gekochter Form essen.,
Hier sind verschiedene Arten von Kürbissen in Indien.
Flaschenkürbis (Lagenaria Siceraria)
Indische Namen: Lauki, Doodhi, Surakkai, Pechura, Sorakkaya, Sorekayi, Ladu, Tumada, Tiktalabu
Es erhält seinen Namen aufgrund seines dicken flaschenartigen Aussehens. Es ist eine jährlich auftretende Kletterrebe, von der bekannt ist, dass sie mehrere gesundheitliche Vorteile hat. Dieser Kürbis ist vorteilhaft für die Gesundheit von Darm und Herz; Es ist auch maßgeblich für die Gewichtsabnahme und sorgt für ein ausgezeichnetes Getränk nach dem Training., Bihar, Uttar Pradesh, Haryana und Madhya Pradesh sind führende Hersteller von Flaschenkürbis in Indien
Bitterer Kürbis (Momordica Charantia)
Karela wird wegen seiner Herkunft im südindischen Bundesstaat Kerala so genannt. Es ist eine tropische oder subtropische Rebe der Kürbisfamilie. Dieser Kürbis ist hilfreich bei der Gewichtsabnahme und hilft bei der Blutreinigung. Es hilft auch bei der Verwaltung der Darmgesundheit und stärkt das Immunsystem. Staaten wie Chhatisgarh, Andra Pradesh, Orrisa, und Telangana sind die wichtigsten karela Hersteller in Indien.,
Schwamm Kürbis (Luffa Cylindrica)
Indische Namen: Ghia Torai, Palo, Neyangnattakolu, Bhatkakrel, Aibhi, Thuppada Heere
Diese runde und manipuliert kürbis haben verschiedene medizinische anwendungen in Ayurveda. Neben der Blutreinigung und Hautbehandlung ist es auch hilfreich bei der Heilung von Entzündungen und Verstopfung. Sie können es auch als Zierpflanze in Ihrem Garten anbauen. Uttar Pradesh und Punjab produzieren eifrig Schwammkuchen.
4. Ridge Kürbis (Luffa Acutangula)
Ridge Kürbis sind eines der beliebtesten Gemüse in Indien., Sie werden auf verschiedene Arten in der Küche verschiedener Staaten verwendet. Diese Kürbisse sind fest und haben überall Grate, daher der Name. Sie helfen bei diabetes, Verdauung und Gewichtsverlust. Madhya Pradesh, Orrisa und Maharashtra sind die führenden Produzenten dieser Kürbisse.
Spitzer Kürbis (Trichosanthes Dioica)
Indische Namen: Patol Patola, Parval, Kaadu Padaval, Kadu padavala, Kayi Parval, Patola, Lulka, Tikta, Panduka, Kambupudalai, Kommu Potla, Chedu Potla
Die Spitzen Kürbis ist eine Rebsorte, die kommt in der Farbe grün, mit weißen Streifen über es., Es ist auf dem indischen Kontinent beheimatet und dient als großartige Medizin für verschiedene Krankheiten. Bihar, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, und Uttar Pradesh dienen als wichtige Spitzen Kürbis produzierenden Staaten.
Snake Gourd (Trichosanthes Cucumerina)
Indische Namen: Chachinda, Chichonda, Adla Balli, Adla kaayi, Bettada padavala, Padavalanga, Kaippam-patolam, Jangli padavala, Amritaphala, Bijagarbha, Pudalankaai, Alakaipputal, Potlakaaya, Adavi potla
Diese Kürbisse sind lang und schlank in der Form, vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, sowie dienen als eine gute Quelle von Energie., Sie machen einen wichtigen Teil der Maharashtrian Küche.
Flaschenkürbis (Benincasa Hispida)
Indische Namen: Petha, Pethakaddu, Torobot, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Gummadikaaya, Budekumbalakayi, Boodu Gumbala, Kumra, Chalkumra, Komora, Brihatphala, Ghrinavasa, Gramyakarkati, Karkaru
Abgesehen von seiner kulinarischen Verwendungen, Flaschenkürbis dient mehreren Zwecken. Hoch verpackt mit Nährstoffen, hilft es bei der Bekämpfung von Säure, Magengeschwüren und hält auch den Darm gesund. Darüber hinaus kann es aufgrund seiner gerinnungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, innere Blutungen zu verhindern., Das Klima der nordindischen Staaten eignet sich für den Anbau von Aschekürbis.
Efeu-Kürbis (Coccinia Grandis)
Indische Namen: Kundru, Tondli, Kovai, Kova, Donda kaya, Tondikay, Telakucha, Ban-kundri, Bimbika
Efeu-Kürbis ist eine tropische Rebe, die hauptsächlich in den südlichen Bundesstaaten Indiens wächst. Es dient vielen Gesundheitszwecken; Zum Beispiel hilft es bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit, verbessert die Verdauung, erhöht den Stoffwechsel und stärkt das Immunsystem. Darüber hinaus kann es auch bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen.,
Spine Gourd (Momordica Dioica)
Indische Namen: Ban karela, Kartoli, Katwal, Avandhya, Agakara, Kikoda
Es ist in Indien vor allem rund um die Monsun-Saison. Es ist nicht nur reich an Proteinen und Vitaminen, sondern auch sehr kalorienarm und dient daher als hervorragende Diätnahrung. Darüber hinaus findet der kommerzielle Anbau von Wirbelsäulenkürbis im Bundesstaat Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Orrisa und Maharashtra statt.,
Apfel-Kürbis (Praecitrullus Fistulosus)
Indische Namen: Tinda, Dhemase, Bimbi, Kondvalli, Tendli
Dieses leicht verdauliche Gemüse ist einer der Favoriten in Indien. Der Verzehr von Apfelkürbis hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist eine ausgezeichnete Diät für diabetes-Patienten. Es hilft auch bei der Stärkung des Immunsystems und verlangsamt den Alterungsprozess. Sie können das ganze Jahr über angebaut werden. Maharashtra, Madhya Pradesh, Himachal Pradesh, Karnataka, Gujrat sind die größten Produzenten von apple gourd.,
die Gurke (Cucumis Sativus)
Indische Namen: Khira, Thabi, Kankri, Vellarikkay, Vellari, Dosakaya, Soutekayi, Kakudi Trapushpa, Kantakilata
die Gurke ist ein sehr nahrhaftes Gemüse, dass Hunderte von Vorteilen. Es dient nicht nur als gesunde Nahrung, sondern hat auch verschiedene andere Anwendungen in der Hautbehandlung und Medikamente. Kein Salat ist komplett ohne Gurken darin. Darüber hinaus hat es einen hohen Wassergehalt und eine kalorienarme Anzahl, was es zu einem Liebling der Weight Watchers macht.
So können wir schließen, dass die Kürbisse in der Tat ein Grundnahrungsmittel für indische Haushalte sind., Noch wichtiger ist, wenn deine Mutter dich nie gezwungen hat, Kürbisse zu essen, bist du überhaupt Inder?